איך לאחסן מרק במקרר? כמה זמן המרק מחזיק במקרר? כיצד לאחסן מרק עצמות

תנאי האחסון חשובים לא פחות מצריכת מרק עצמות שיתרונותיו אינם מסתיימים בספירה ולצריכתו ניתן חשיבות בכל העולם. הקולגן במרק העצמות מכיל את החלבון שהגוף שלנו זקוק לו ביותר. מכיוון שיש לו מבנה חומצות אמינו, אתה צריך לשמר כראוי את מרק העצם, שמתדרדר במהירות. להלן כמה טריקים לאחסון מרק עצמות:

מרק עצמות, שהפך חשוב יותר לאחרונה, הוא בין מרכיבי התזונה החשובים ביותר לבריאותנו. מרק עצמות מתקן את החורים בדופן המעי ויעיל מאוד בכל בעיות המעיים. אִשָׁהזה טוב מאוד כששותים אותו ללא תוספים מצלוליט וטיפוח העור, שהם בין הבעיות הגדולות ביותר שחווים אנשים. עם בוא עיד-אל-אדחה, שברי עצמות רבים מגיעים לידי אנשים מחיות הקורבן. אפשר להשתמש בו בארוחות במקום לזרוק את העצמות, שיתרונותיהן לבריאותנו אינסופיים. יש כמה טריקים לשמור את המרק, שטוב לריפוי פצעים ודברים רבים אחרים, במקרר לאורך זמן מבלי להתקלקל. פרט חֲדָשׁוֹתבתוכנו:

חדשות קשורותכיצד מוערכים העצמות שנותרו מהקורבן? איך מאחסנים מרק עצמות?

איך לאחסן מרק

כיצד לאחסן מרק?

- לאחר הרתיחה של העצמות המופרדות מהבשר, מסננים בזהירות את מרק העצמות. אל תשתמש בבלנדר כדי למנוע מחלבוני הקולגן במרק העצמות להשתנות.

איך לאחסן מרק עצמות מבלי להתקלקל

- אתה צריך לקרר את מרק העצמות שאתה מכין מהר מאוד. ממלאים קערה גדולה במים ומכניסים לתוכה קוביות קרח.

- לאחר מכן הכניסו את מרק העצמות לסיר ישירות למים עם הסיר.

- המשך בתהליך הקירור על ידי החלפת המים החמים בין לבין עד שהם מתקררים. לפיכך, לא נצפים חיידקים או הידרדרות במרק העצמות שמגיע לטמפרטורת החדר.

איך לאחסן מרק

- הפרידו את המנות על ידי שפיכת מרק העצמות המקורר לתוך שקיות קרח או כוסות נייר שקניתם בשווקים.

- את מרק העצמות שחילקת לכוסות יש לאחסן במקפיא העמוק תחת '-18, -21' מעלות. אל תשכחו לכסות את מרק העצמות ששמתם בכוס.

איך לאחסן מרק עצמות

- אפשר לשמור את מרק העצמות המבושלות במקרר כ-3-4 חודשים. כשמשתמשים במרק עצמות, שאפשר להוסיף לכל הכלים, עדיף להפשיר אותו מעט ולהשתמש בו מאוחר יותר.