איך מכינים פשטידות טחון בעבודת יד הכי קלה? מתכון לפשטידת בשר קריספי

המלית של כל סוג מאפה היא למעשה לפי טעמכם. כמובן, אין ספק שבחירת מרכיבים המתאימים לעקביות וצורות בצק מסוימות תגביר את הטעם. במתכון זה, אנו ניתן לכם מתכון של פאי טחון טעים שנפתח ביד. אז איך מכינים פשטידות טחון מקומיות?

לחץ כאן לסרטון החדשות שעון

למרות שהכנת מאפה הפכה לקלה מאוד עם מאפה מוכן היום, טעמו של מאפה ביתי עדיין לא נשכח. בורק בעבודת יד, ממנו נהנים אנשים בכל הגילאים, ניתן להכין גם באמצעות מרכיבים שונים כמו בשר טחון, תפוחי אדמה ותרד. כדי לשמור על העקביות הפריכה חֲדָשׁוֹתאתה יכול ליישם את מתכוני המאפים המגולגלים ביד באתר שלנו. אז איך להכין מאפה ביתי קל בעבודת יד? הנה המתכון הכי טוב לפשטידות טחון שאפשר להכין בבית... מתכון בריוש טעים שיהפוך את שעות התה שלכם להנאה. אל תפספסו לנסות את מתכון פאי המחבת עם בשר טחון שתוכלו להכין בקלות לאורחים ולמשפחתכם. וולוגרית האוכל Hayriye Güven ובתה ילדה בהחלט יקשטו את ארוחת הבוקר שלכם בבוקר החגיגה. פאי טחון בעבודת יד נתן את המתכון.

טיפים למאפה שנשבר ביד:

• אם רוצים שהפילו ישחים מתחתיו, מוסיפים את המילוי לאחר הנחת שתי שכבות של פילו.
• מכיוון שבצק פילו מוכן הוא דק, ניתן להרטיב אותו בחומר, יש להקפיד על שימוש בשתי שכבות של פילו כדי למנוע זאת ולהקפיד על השחמה.
• ביצים משחים את המאפה טוב יותר.
• אם רוצים להכין מאפה מטוגן רך, קודם כל טורפים את הביצה שתשפוך על המאפה עם מעט סודה.
• כך המאפה גם ישחים טוב יותר וגם יהיה רך.

חדשות קשורותמתכון לקציצות תוך 10 דקות! איך מכינים פאי בשר טחון?

מתכון לבצק מיקרו שבור ביד:

חומרים

לבצק;

חצי ק"ג קמח 
מלח 
כמה מים שצריך 
1 כוס מים מידה של שמן

בשביל בפנים;

חצי כפית שמן 
2 בצלים בינוניים 
200 גרם בשר בקר טחון 
1 כף סירופ שזיפים
מלח פלפל

לאמור לעיל;

1 חלמון ביצה

חדשות קשורותאיך מכינים בצק עלים עם פאי בשר טחון? מתכון לבצק עלים כדורי בשר

בשר טחון במאפה מלוח

חדשות קשורותאיך מכינים פשטידות טחון הכי קלות? מתכון פאי טחון טעים בטעם מלא

זִיוּף

ללוש את הבצק בעקביות של תנוך אוזניים עם קמח, מלח, מים ושמן. תנו לבצק ללוש היטב לנוח חצי שעה בטמפרטורת החדר.

אפשר לשים עליו מטלית לחה. זה מונע מהבצק להתייבש. בזמן שהבצק מחכה, כדאי להכין את המלית.

יוצקים את השמן למחבת ומטגנים את הבצלים עד שהם הופכים לורודים. זורקים עליו את הטחון ומבשלים אותו. לאחר שהמכתש מבושל ומתקרר מוסיפים את סירופ השזיפים.

לאחר מכן מחלקים את הבצק המנוח ל-6 חלקים. מרדדים 6 בצק. לאחר מכן נתחיל את תהליך פתיחת הנעילה בזה אחר זה.

ראשית, מרדדים את הבצק עם מעט מערוך, ולאחר מכן מרחו עליו את תערובת החמאה והשמן המחוממת והגדילו את הבצק על ידי אחיזתו בקצוות.

נסו להגדיל אותו באופן שווה מכל הפינות. זה לא משנה אם הבצק נקרע. ממשיכים לגלגל את הבצק ביד עד לקבלת מראה שקוף.

שפכו את החומר הפנימי שלכם ברצועה שטוחה בפינה אחת, רצועה אחת בצד הנגדי, ואז עטפו את שני הצדדים בגלילים.

מאפה

מכיוון שהבצק שמן הוא יתגלגל בקלות.

מפרידים בעזרת סכין את שתי הלחמניות הנפגשות באמצע, ומתחילים את המגש מהאמצע ועוטפים את הלחמניות עד שהמאפה מכסה את המגש.

לבסוף מברישים את החלמון על גבי המאפה ואופים כחצי שעה בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות.

אפשר להגיש את המאפה שסיימתם לבשל על ידי חלוקתו לפרוסות מרובעות.

תהנה מהארוחה...