איך להשחיז סכין איך להשחיז סכין קהה? דרכים קלות להשחיז סכינים בבית

אפילו הסכין החדה ביותר יכולה להפוך לקהה עם הזמן. במקרים כאלה של קהה, יש לבצע חידוד. לתהליך ההשחזה יש השפעה מקצועית בהחזרת הלהב לאיכותו וחדותו הקודם. אז איך לחדד סכין? השיטות המעשיות ביותר לחידוד סכינים נמצאות בחדשות שלנו...

סכינים, שהם מהכלים הנפוצים ביותר במטבח, הופכים עם הזמן לקהים עקב שימוש מופרז. השחזת סכינים היא הכרח לסכינים בשימוש רציף ומאבדים מחדותם. מכיוון שהסכינים המשמשות לחיתוך ירקות ופירות, בשר ותחומים רבים אחרים הופכים לקהים וקשים לשימוש. בסכין קהה אנו מתקשים לחתוך את הבשר שאנו צריכים לחתוך כמו שצריך. מסיבה זו יש צורך להשחיז את הסכינים שמשתמשים בהם כל הזמן ולא חותכים לפני עיד אל אדחא. יש כמה דרכים חלופיות לכך. מבין השיטות האלטרנטיביות הללו, אנחנו צריכים אבן משחזת. אם אין לנו בבתים אבן השחזה, תוכלו להשחיז את הסכינים בעזרת עיתון שתוכלו למצוא בקלות. אז מהן השיטות המעשיות להשחזת סכין? מה צריך לקחת בחשבון בעת ​​השחזת סכין? הנה הפרטים...

חדשות קשורותאיך להשחיז סכינים משוננות? דרכים להשחיז סכיני לחם

איך להשחיז סכין

איך להכיר את הסכין, שיטות

- עיתונים: קח נייר עיתון וודא שהם חופפים. מניחים את קצוות נייר העיתון על הסכין. תוך שמירה על הצד החד של הסכין משופע, שפשפו את העיתון כאילו מנגב. אם תעשה זאת במשך דקה אחת, הסכין שלך תהיה חדה כמו קודם.

איך להשחיז סכינים קהות

- על מנת להשחיז סכינים עם להבים מעובים ולהבים בוטים למדי, עדיף להשחיז משחיזי להבים במקום משטחי שולחן.

כיצד להשתמש באבן השחזה של סכין

שיטת להב כפול: בשיטת הסכין הכפולה ניתן להשחיז את הלהבים על ידי שפשוף הצד הנגדי של להב החיתוך עם הצד הלא חותך של הלהב השני. אתה צריך להיזהר לא לחתוך את הידיים בזמן יישום שיטה זו.

איך להשחיז סכין עם נייר זכוכית

אבן לחידוד סכינים: בגישת עיד-אל-אדחה תוכלו להשחיז את הסכינים שיהיה צורך מאוד באבן להשחזת סכינים, אותה תוכלו להשיג בכל חנות זולה.

בעזרת אבן ההשחזה והסכינים דמויי סכין גילוח, תוכלו לחתוך את הבשר באופן מיידי ולהכין את האוכל בקלות.

סוג הקצה המיושם בזמן השחזה של הלהב קובע את החדות והעמידות של הלהב. הזווית המיושמת צריכה להיות בין 30-40 מעלות. השחזה צריך להיעשות בזהירות רבה.

איך להשחיז סכיני מטבח

- בסיס צלחת ארוחת ערב: אתה יכול לבחור את החלק התחתון של צלחת האוכל כדי להשחיז סכינים גדולים יותר. אם אתה רוצה להשחיז את הסכינים באמצעות החלק התחתון של צלחת האוכל, הפוך את הצלחת על מטלית כדי למנוע החלקה.

איך להשחיז סכין קטנה

-גביע תחתון פורצלן:בדרך כלל יש חלק לא מלוטש בתחתית ספלי חרסינה. חלק זה, בדומה לגבס, יהיה שימושי לחידוד סכינים.

איך להשחיז סכין משעממת

- נייר זכוכית:אתה יכול להשחיז את הלהב על ידי מריחת נייר זכוכית. ניתן גם לקנות אבן משחזת ולהשחיז את הסכין בדרך הקלה.

באיזו אבן מושחזים הסכין?