כיצד מוערכים העצמות שנותרו מהקורבן? איך מאחסנים מרק עצמות? איך לאחסן מרק
Miscellanea / / June 28, 2022
עם בוא העיד-אל-אדחא, ישנה חשיבות רבה לאופן שמירת הבשר השחוט וכיצד יוערך. היתרונות של מרק עצם מח, שהוכח כאחד המזונות המרפאים שתוארו לעתים קרובות על ידי מומחים לאחרונה, גבוהים מאוד. אז איך מעריכים את העצמות שנותרו מהקורבן, איך מייצרים מרק עצמות? הנה הפרטים:
מומחים טוענים שאין לזרוק את חלקי העצמות של חיות הקורבן שנשחטו במהלך עיד-אל-אדחה בטורקיה. אתה יכול להשתמש בעצמות, שהן תרופת פלא, כדי לחזק את המערכת החיסונית של הגוף שלך. במקום לזרוק את העצמות לפח, אפשר לצרוך אותן במרקים כדי להגביר את עמידות הגוף, וכמגן מפני מחלות, בעיקר בחורף. המח בעצמות מאפשר לגוף להתנגד למחלות ולהחלים מהר מאוד. במקביל, מרקים העשויים ממרק עצמות, מרק טרטר ראש, מנות מבושלות עם מרק עצמות עונים על כל הויטמינים והמינרלים שהגוף צריך. אם תרצו לנצל את עיד אל-אדחא, במקום לזרוק את העצמות שנמצאו בקורבן, הפרטים חֲדָשׁוֹתבתוכנו:
חדשות קשורותאיך לאחסן בשר לטווח ארוך? איך מעבירים בשר בדרך הארוכה אחרי עיד אל-אדחה
כיצד להעריך את שרידי הקורבן
איך מעריכים עצמות?
יש לצרוך קרבנות שנשחטו במהלך עיד אל-אדחא על ידי הכנסתם למרקי מח, בעיקר בצד העליון של רגליהם האחוריות, כלומר על עצם הירך התחתונה.
לאחר הפרדת הבשר של הקורבן שנשחט, מקלפים היטב את העצמות הנותרות ומכניסים לשקיות עבות לשימוש מאוחר יותר ומכניסים למקפיא.
איך להכין מרק עצמות
אפשר להכין מרק או ארוחה עם מיץ העצמות, שאפשר לצרוך כל השנה. לפיכך, הוא מחזק את המערכת החיסונית שלך ומהווה מאגר ריפוי שלם נגד מחלות.
איך לאחסן מרק עצמות
איך מייצרים מי מח עצם?
- בדרך כלל מומלץ להכין מרק מח עצם מבעלי בקר. קח את העצמות שגירדת לכיריים כדי להרתיח אותן בסיר עם קצת בשר.
- לאחר שהסיר מתחיל לרתוח, קחו אותו לאש נמוכה והשאירו אותו לרתיחה על אש נמוכה כ-4.5 עד 5 שעות.
שיטות אחסון מרק עצמות
- לאחר מכן מסירים את העצמות המבושלות ומגרדים עליהן את הבשר. לאחר מכן זרקו את העצמות בחזרה לסיר, יוצקים כוס חומץ מעל ונותנים לזה להתבשל עוד 10 שעות על אש נמוכה.
- לאחר סיום תהליך הבישול, ניתן לשפוך את מרק העצמות, בעל העקביות של ג'לי, ל-10 שקיות קרח הנמכרות בשווקים ולהכניס למקפיא.
- לחלופין, אם אין לכם שקית קרח, תוכלו למזוג אותה לכוסות פלסטיק או לבקבוקי פלסטיק ולאחסן אותה במקפיא למשך כ-6 חודשים.
איך להכין מרק מח עצם
- כאשר אתה משתמש במרק עצמות, אתה יכול לקחת כוס בודדת או כמה שאתה צריך ולהשתמש בו לארוחות ומרקים.