איך מכינים בקלאווה ביתית מעשית עם חומוס צלוי? מתכון לבקלאווה 1 מיליון נצפים

אתה יכול להכין בקלאווה, שהיא היהלום שבכתר של חגים, חתונות או אירועים מיוחדים, ממש בימים שבהם האורחים שלך נוכחים. מי שרוצה להכין בקלאווה ביתית במקום בקלאווה מוכנה תוהה לגבי הטריקים. הנה המתכון המעשי של בקלאווה ביתית עם חומוס צלוי...

בקלאווה, שיש לה מקום חשוב מאוד במטבח הטורקי, היא כופתה חשובה שתפסה את מקומה גם במטבחי המזרח התיכון, הבלקן ודרום אסיה. בקלאווה, המיוצרת על ידי הוספת אגוזי מלך, פיסטוקים, שקדים או אגוזי לוז, בהתאם לאזור, וממותקת בסירופ סוכר, ניתן להמתיק עם שרבט דבש באזורים מסוימים. למתכוני הבקלאווה נוסף אחד חדש, שנמצא בראש הרשימה בין השרבט והקינוחים הטעימים. הטעם יישאר בחיך ויתחרה בבקלווה הפיסטוק בקלאווה עם חומוס צלויאנחנו חולקים את המתכון איתך.

חדשות קשורותאיך מכינים בקלאווה פריכה? מתכון הבקלווה הפריך הקל ביותר! בקלאווה פריכה שנמסה בפה

מתכון בקלאווה עם לבלבי:

חומרים

3 ביצים
1 כוס מים חלב
1 כוס תה שמן
1 כף חומץ
150 גרם חמאה
1 קורט מלח
1 חבילה של אבקת אפייה
קמח כמה שיותר

לפתוח;

800 גרם עמילן תירס
2 כפות קמח

עבור בפנים;

חצי קילו חומוס צהוב
2 כפות סוכר מגורען
1 כף קינמון טחון

עבור השרבט:

5 כוסות סוכר מגורען
4 כוסות מים
3 טיפות מיץ לימון

חדשות קשורותאיך מכינים בקלאווה אגוזים ביתית? מתכון בקלאווה אגוזים טעים ומעשי

זִיוּף

התחל את המתכון בהכנת הסירופ תחילה. מרתיחים מים וסוכר בסיר, מוסיפים מיץ לימון ומניחים להתקרר.

קח את מרכיבי הבצק בקערה ולשים היטב עד שהוא מגיע לעקביות הומוגנית.

מכסים ומניחים 15 דקות. מכינים מרנגים מעט יותר מ-20 אגוזי מלך מהבצק הממתין.

פותחים את המרנגים יפה עם תערובת הקמח והעמילן. פתחתם את הרזון, מקפלים את המרנגים מקצה המערוך לקצה השני ושמתים את המרגמה הפנימית שהכנתם.

חדשות קשורות איך מכינים בקלאווה פיסטוק? הטריק של בקלאווה אנטפ המפורסמת

לאחר מכן גלגלו אותו בעודו על המערוך ומשכו אותו החוצה.

לאחר שעושים אותו הדבר עבור כל המרנגים, מסדרים אותם בצורה עגולה על המגש.

יוצקים עליו 300 גרם חמאה על ידי חימום במחבת. לאחר מכן אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 40 דקות.

לאחר שהקינוח המבושל מתחמם, מוסיפים עליו את הסירופ הקר. אפשר לקחת את הסירופ המתוק ולהגיש כשהוא נח.

תהנה מהארוחה...