מהן המנות המפורסמות של גזיאנטפ? מה אוכלים בגזיאנטפ?

גזיאנטפ, שבה תרבויות רבות שלובות זו בזו במשך מאות שנים, יש את אחד המטבחים העשירים בעולם. אם אתם רוצים להכיר את המטבח של Gaziantep, שנמצא בהגנה של אונסק"ו, וללמוד על המטעמים שאתם חייבים לטעום כשאתם הולכים לעיר הזו, הכינו עפרונות וניירות. אז מה לאכול בגזיאנטפ? מהן המנות המפורסמות של גזיאנטפ? הנה הפרטים...

האנשים מסבירי הפנים, הרחובות המדיפים ריח של היסטוריה, התרבות העשירה, העין שבה מתמזגים כחול וירוק. מושך תשומת לב עם אופיו הקליטה, Gaziantep פותחת את שעריה למיליוני תיירים מקומיים וזרים מדי שנה. זה נפתח. העיר הייחודית הזו, ערש הציביליזציות, בולטת במיוחד עם המטבח הטעים שלה, שהוא אוצר. לבבות שובה לב גם בוויזואליות וגם בטעם אוכל של גזיאנטפ, מארח את הטעמים ההכרחיים של המטבח הטורקי. מהרגע שאתה נכנס לעיר הזו, אתה צריך להיות מוכן לחגיגת טעם ייחודית. אבל מה לאכול בגזיאנטפ? אני שומע אותך אומר. בואו נסתכל על המנות הטעימות ביותר של Gaziantep הרשומה על ידי אונסק"ו.

חדשות קשורותלאן ללכת באילו חודשים? באילו מקומות כדאי לבקר בקיץ?

מהן המנות המפורסמות של גזיאנטפ? מה לאכול ב-GAZIANTEP?

• BAKLAVA

כמובן, הדבר הראשון שעולה בראש כשמזכירים את גזיאנטפ

"בקלווה". אולי אכלתם בקלאווה בהרבה מקומות שונים עד עכשיו, אבל כשתגיעו לגזיאנטפ, תרגישו כאילו אכלתם בקלאווה בפעם הראשונה בחייכם. בקלאווה נלהב מהבצק הפריך שלו בליווי פיסטוק ואגוזי מלך, בקלאווה נרשמה כקינוח טורקי בשנת 2013 ועשתה את שמה לכל העולם.

חדשות קשורותאיך מכינים בקלאווה פריכה? מתכון הבקלווה הפריך הקל ביותר! בקלאווה פריכה שנמסה בפה

בקלאווה

קן הזמיר, פרוסת גזר, בוריטו ארמון, בקלאווה מולים, עשרות זנים של בקלאווה מושכים את כל הטעמים. אתה יכול להתחיל בניסיון בקלאווה בפעם הראשונה שאתה מגיע לגזיאנטפ. כמובן, יהיו לנו גם כמה הצעות למקומות עבורכם. אימאם בקלאווה עכשווית ו קוקאק בקלאווההם יצרני הבקלאווה המפורסמים ביותר של אנטפ.

זני בקלאווה

• מרק ביירן

בין אם זה ארוחת בוקר, צהריים או ערב! מלווה כל ארוחה ביום מרק ביירן, היא אחת המנות המדהימות ביותר של גזיאנטפ, בשל טעמה הטעים והיותה מקור לריפוי. המרק, שהוכן עם מרק עצמות, בשר, אורז, שום ורסק עגבניות, לוקח 13 שעות להכין. אולי אפילו לא ייקח לכם 13 דקות לשתות את מרק ביירן המפואר, שבו הושקע מאמץ רב. עקוב אחר המסלול שלך כדי למצוא את מרק ביירן הטוב ביותר. למרק של חוזק אתה רק צריך לתרגם את זה נכון.

מרק ביירן

• PLY

בצק בקלאווה, שרואים מצד אחד ורואים את הצד השני, מלא בהרבה חמאה. ואז עם הרבה פיסטוקים, סוכר ושמנת חלב אמיתית, אתה יכול ליהנות מטעם מושלם. לבוש ב שכבת, אחד הקינוחים הפופולריים של Gaziantep.

חדשות קשורותאיך מכינים את קינוח הקטמר הכי קל? הטריקים של קינוח קטמר עם הרבה פיסטוק

Ply

אפשר לומר שקטמר, שגונב לבבות עם המראה הפה ומרכיבי הפצצות הקלוריות, הוא חובה לעצירת הטעם של Gaziantep. למי שרוצה לאכול את המיטב של קטמר זכריה מאסטר היא ההמלצה שלנו.

גזיאנטפ קמר

• קינון

קינון אולי נראה כמו מרק, אבל שם המנה "מרק קינון" לא גם "קינון". ראשית, לאחר שמכניסים את המידע הזה לכיס שלנו, בואו נלמד מה זה קינון. יובלמה, הכוללת נתחי טלה, כדורי בצק בגודל אפונה וחומוס, הוא טעם אגדי שגם יחמם אותך וגם ימלא את הבטן בצלחת. כשאתם מגיעים לגזיאנטפ, בהחלט כדאי לכם לנסות את יובלמה. מוּכָּראני אומר קפוץ!

קינון

• ברכה

מוכן עם בשר רך ונעים בפה כמו תענוג טורקי. צמצוםמה שמיוחד הוא שהוא עשוי עם החלק הטוב ביותר של הבשר. אתה יכול לארח את אחת המנות המפורסמות ביותר של Gaziantep, Küşleme, לשולחנות שלך לארוחת ערב דשנה. אז איפה לאכול Küşleme? אם תאמר זאת, ההצעה שלנו אליך היא שזו הכתובת היחידה של Küşleme מאז 1972. חליל אוסטה יהיה.

צמצום

• קבאב פירות

לפני שאתם אומרים שפירות יכולים להיות הכל מלבד קבב, תתכוננו לטעם שיהרוס לכם את הדעות הקדומות! נקרא בין מיטב המטבח של גזיאנטפ קבב פירותזה גם אינדיקטור למידת העשירה של תרבות העיר הזו, ערש הציביליזציות. עם חבוש, משמש, תפוח ואפילו שסק כמרכיב העיקרי, קבב פירותי מציע חגיגת טעם שטרם טעמתם.

קבב פירות

כך פירטנו את המנות הראשונות שעולות בראש כשמזכירים את גזיאנטפ. אם יש לכם טעם שאתם אומרים "אבל שכחת את זה", בבקשה אל תשכחו לשתף אותנו בתגובות! תהנה מהארוחה...