איך מכינים תאנה ממולאת בשמן זית בעקביות מלאה?

תאנים הן אחד הפירות הפופולריים של המטבח הטורקי. גם מיובשים וגם טריים מרפאים. יש לנו מתכון טעים שישכיח מכם מתכוני מלית רגילים. הכנת מלית התאנים המיובשת הטעימה שתספק אתכם בטעמה, בהצגה ובמראה שלה:

חדשות טובות למי שמחפש מתכון מסוגנן וטעים להכנה לאורחים הצפופים! האם תרצו להכין מלית עם תאנים מיובשות טעימות, שמועיל מאוד לבריאות הגוף? אנחנו כאן עם מתכון פשוט מאוד. מתכון לקינוח לא מתאמץ וטעים מאוד: תאנים ממולאות ייחודיות ל-Çanakkale. כל מה שצריך לעשות זה למלא את התאנים ולהכניס לתנור, זה הכל. למי שמחפש מתכון חלופי למתכוני שמן זית, המתכון הזה הוא מתכון שונה וטעים בפני עצמו.

מתכון תאנים מיובשות ממולאות:

חומרים

30 תאנים מיובשות
חצי כפית שמן זית
1 בצל
2 כפות בוטנים
200 גרם בשר בקר טחון
1 עגבנייה
1 תפוח ירוק
1 כף חמאה
1 כוס מים או ציר ירקות
פלפל שחור
מלח

זִיוּף

שוטפים היטב את כל הפנינים ומכניסים לקערה עמוקה. לאחר מכן יוצקים מים חמים כדי לכסות אותו ונותנים לו לשבת במשך 15 דקות.

בינתיים לוקחים שמן זית בסיר גדול ומאדים את הבצלים הקטנים. לאחר מכן מוסיפים את הצנוברים והבשר הטחון. ממשיכים בטיגון עד שהמים נספגים. מוסיפים את התבלינים ומסירים מהכיריים.

מסננים את מי התאנים שממתינות במים, פותחים וממלאים אותן בבשר הטחון שהכנתם. פורסים את העגבניות והתפוח לחצאי ירח.

מניחים את התפוחים והעגבניות בתחתית הסיר ומניחים עליו את התאנים שמילאתם. מוסיפים חמאה ומים ומבשלים על אש בינונית 15 דקות. הגש חם.

תהנה מהארוחה...