איך מכינים את הקינוח הכי קל ממתקים? קינוח סוכריות פרג

מהו המתכון הקל ביותר ל-Şekerparen, שהוא אחד הטעמים ההכרחיים של חגים, מועדי תה ואורחים צפופים? מהם הטריקים של הכנת סוכר פרווה בבית? איך להכין את הפרקט הפרקטי ביותר לסוכר? התשובות לכל השאלות הללו נמצאות בפרטי החדשות שלנו...

לחץ כאן לסרטון החדשות שעון

אין מי שלא אוהב את Şekerpare, שמכיל סולת ומתמוסס בפה זמן קצר לאחר נטילת השרבט. אנו חולקים אתכם את המתכון הפרקטי והטעים ביותר של קינוח Şekerpare, אותו צורכים הרבה מי שאוהב קינוח סורבה. אתה יכול בקלות להכין בבית קינוח Şekerpare, שהוא אחד ההכרחיים של המטבח הטורקי. הוא ישתלב נהדר עם לגימת תה, והוא יהפוך לאחד הטעמים שאתה מחפש עם המתיקות, העקביות והטעם שלו. השם השני של הקינוח הזה, שנכלל גם במדינות הבלקן, הוא עוגיות שרבט. זה מוגש בדרך כלל באירועים חגיגיים או כשמארחים אורחים. ניתן להשתמש גם בחתיכות אגוזי לוז מרוסקים לפי בקשה. מכיוון שמכינים אותו עם שרבט, ערך הסוכר שלו גבוה למדי. לכן, מומלץ לצרוך במידה. איך? הנה המתכון לסוכריות קלות:

מתכון ללא סוכר

חדשות קשורותאיך מכינים קינוח Şekerpare בסגנון פטיסייר? מתכון לקינוח חתיכות של סוכר

• כל המרכיבים, במיוחד החמאה, צריכים להיות בטמפרטורת החדר. חשוב מאוד שהחמאה תהיה בטמפרטורת החדר כדי שהיא תימס ותתפזר לגמרי.
  
• יש לנפות חומרים מוצקים ואבקתיים כמו קמח ואבקת סוכר. ואחרי הלישה של הבצק יש לשמור במקרר 15-20 דקות לפחות כדי שיגיע לעצמו.
  
• בזמן הכנת השרבט יש לטפטף לתוכו כמה טיפות לימון ולאחר הרתיחה להוריד ולהרתיח 15 דקות על ידי סגירת המכסה עליו על מנת לקבל עקביות טובה. תהליך זה גם יגביר את העקביות של הסירופ וגם ימנע מהסירופ להסתכר.
  
• הטריק החשוב ביותר של Şekerparen הוא שלב הכנת הסירופ. בתהליך של הוספת שרבט לשקרפרן, שרבט ושקרפרן חייבים להיות חמים. יש לתת שרבט לאחר שהחום הראשון של שניהם יוצא. לפיכך, פרות הסוכר יספגו את הסירופ באופן מלא ואחיד.

מתכון לקינוח שייקפר:

חומרים

1 חבילה של מרגרינה רכה
1 כוס סולת
2 ביצים על החלמון של אחת
חצי חבילת סודה לשתייה
1 חבילת וניל
1 כוס אבקת סוכר
3 כוסות קמח

עבור שרבט;

עד 4 כוסות סוכר
4 כוסות מים
2-3 טיפות לימון

הצורה הטעימה ביותר של סוכר פארן

זִיוּף

כדי שהקינוחים עם הסירופ לא יהיו בעלי עקביות של בצק ויספגו לחלוטין את הסירופ, הסירופ המוכן חייב להיות קר והקינוח חייב להיות חם.

לכן, קודם כל, מכינים את הסירופ של פרן הסוכר ומניחים אותו בצד.

אז אתה יכול להכין את הבצק. התחילו בהכנסת המרגרינה או החמאה הרכה לקערה והוסיפו לאט את שאר המרכיבים.

סירופ ממותק עם הרבה סירופ

חדשות קשורותאיך להכין את הקינוח הקפריסאי הקל ביותר בעקביות מלאה? קינוח קפריסין שממתיק את הפה

לאחר הוספת הקמח, הביאו אותו במהירות לעקביות והכינו חתיכות בגודל אגוז מלך.

מסדרים את הבצק המוכן על מגש מרופד בנייר משומן.

מברישים בחלמון ומעצבים בעזרת מזלג אופים בתנור בחום של 180 מעלות עד להזהבה.

אפשר למזוג את הסירופ לאחר שפרי הסוכר שיוצאים מהתנור נחו זמן מה.

אפשר להגיש לאחר נטילת הסירופ.

תהנה מהארוחה...