מהו צ'ילי קון קרנה וכיצד מכינים את הצ'ילי קון קרנה?
Miscellanea / / August 16, 2022
תן לרוחות הלטיניות לנשב על שולחנך עם המתכון של צ'ילי קון קרנה, אחת ממנות הסירים הפופולריות ביותר של המטבח המקסיקני. בואו נבשל צ'ילי קון קרנה נפלא עם הרבה שעועית חמה ומקסיקני ביחד...
הצ'ילי קון קרנה המפורסם של מקסיקו הוא מנה העשויה משילוב של בשר, עגבניות ופלפל חריף. המנה העסיסית הזו נצרך עם טאקו, אורז או נאצ'וס במקסיקו. כמו מנות מסורתיות רבות, לצ'ילי קון קרנה יש הרבה גרסאות ומתכונים שונים. לפעמים לא מוסיפים שעועית ורק מכינים כמו רוטב טחון, למשל, אבל הגרסה הזו עם שעועית נפוצה יותר. כשמכינים צ'ילי קון קרנה, מנה שקרובה מאוד לטעם הטורקי ומתאימה, אם לא מצליחים לאכול חריף במיוחד, אפשר להשתמש בפלפל מתוק במקום פלפל חריף.
חדשות קשורותאיך מכינים לחם טורטיה? טיפים ללחם הטאקו הקל ביותר
טיפים של CHILİ CON CARNE:
- אם האוכל פחות מימי, אפשר להוסיף אותו.
- כמות המרירות תלויה לחלוטין בטעם.
- ניתן להגדיל או להקטין את כמות הפלפל במתכון כרצונכם.
חדשות קשורותאיך מכינים טורטיה אומלט ספרדי? טיפים להכנת טורטיות
מתכון של CHILİ CON CARNE:
חומרים
1 בצל
350 גרם בשר טחון
2 שיני שום
400 גרם שעועית מקסיקנית מבושלת
4 כפות שמן זית
½ כפית כמון
½ כפית פפריקה
15 ג'לפנוס
300 גרם עגבניות
3-4 כפות תירס
1 כפית מים
חדשות קשורותמהם היתרונות של שעועית מקסיקנית? איך לצרוך שעועית מקסיקנית?
זִיוּף
שים את השמן במחבת. מוסיפים את הבצל והשום הקצוצים ומטגנים.
חותכים דק את העגבניות. חותכים את פלפלי הג'לפנו לחתיכות קטנות. מוסיפים בשר בקר טחון וממשיכים בטיגון.
מוסיפים מרכיבים מלבד שעועית מקסיקנית ותירס משומר ומבשלים במשך 10 דקות.
מוסיפים את השעועית המקסיקנית והתירס ומבשלים עוד 10 דקות.
תהנה מהארוחה...