מהן המנות המפורסמות של האטאי? מה אוכלים בהאטאי?

מטבח האטאי, הנכלל ב"רשת ערים יצירתיות" של ארגון החינוך, המדע והתרבות של האו"ם (UNESCO) בתחום הגסטרונומיה, מארח אינספור מעדנים. אם אתם במקרה בהטאי, חקרנו את הטעמים והתחנות שאתם חייבים לנסות אחד אחד. אז מה לאכול בהאטאי? מהן המנות המפורסמות של האטאי? תנו למסע הטעם שלנו להתחיל...

טורקיה, שהייתה ביתן של תרבויות רבות במשך מאות שנים, חושפת היסטוריה עשירה שבה עשרות תרבויות שזורות זו בזו. המטבח של ארצנו, שיש לו הצטברות שורשית ממזרח למערב על המוטיבים התרבותיים, המבנים, המנהגים והמסורות שלו, עוקב מקרוב אחר העולם כולו במרקם הייחודי. במיוחד האטאי, שבולטת כמרכז הגסטרונומיה של טורקיה, מושלמת למי שרוצה לצאת לסיור טעם גורמה. אם אתם חושבים לנסוע להטאי בזמן הקרוב, בהחלט הייתי אומר שלא כדאי לחזור מבלי לטעום את הטעמים של האטאי! בואו נסתכל על הטעמים שאתם חייבים לטעום בהטאי.

חדשות קשורותמהן המנות המפורסמות של גזיאנטפ? מה אוכלים בגזיאנטפ?

מהן המנות המפורסמות של HATAY? מה לאכול ב-HATAY?

• KUNEFE

כאשר Hatay מוזכר, הטעם הראשון שעולה בראש יהיה כמובן Kunefe! Hatay künefe, שאוכלים על ידי כולם מגיל 7 עד 70, חושף את ההרמוניה המושלמת של גבינה מיוחדת ושרבט חם המונחים בין שתי שורות של קדאיף. אם אתה רוצה לטעום קונפה טעים שיישאר בחיך, התחנה הראשונה שלך בהאטאי

Cinaralti Kunefe - יוסוף אוסטהצריך שיהיה לו מקום. אסור להוסיף שמנת או בוטנים ל-künefe במקום הזה, שמוצא חן בעיני כולם.

קונפה

מלבד המקום הזה, שפוקדים אותו אנשי האטאי, בטכניקת הבישול המיוחדת שלו. פטיסרי חלת דבש ו המלך קונפה אל תשכח לנסות גם! המקום הזה, שמפורסם לא רק בזכות ה-künefe שלו, אלא גם בזכות הבקלאוות, פודינג האגוזים, עטיפות ההלפס, עטיפות הפיסטוק וקינוחי החלב שלו, צריך להיות בראש הרשימה שלכם.

יצרני ה-künefe הטובים ביותר בהאטאי

• ORUK

האם אתה מוכן לפגוש את אחת מחגיגות הטעם של האטאי? אם אתם רוצים לטעום טעם שירשים אתכם בטעם ובוויזואליות שלו, אז אפשר לומר שזה הזמן המתאים לאכול אורוק. בשר טחון מעורבב עם רסק עגבניות בפנים, וטעם פריך של בורגול משובח מבחוץ. אם תשאלו מה ההבדל הגדול ביותר מקציצות ממולאות, בשר מוקצף משמש בבצק אורוק.

תַעֲנִית

התחנה הראשונה שלך לטעום את המעדן הזה שדורש מיומנות ושליטה רבה. שולחן הסולטן צריך להיות. במקום הזה, שהוא כתובת צנועה למאכלים מקומיים, אפשר גם בורני תרד ו אַשׁוּרִי אני אומר לא לחזור בלי לטעום מעדני האטאי!

שולחן הסולטן

• HAYTALI

דומה לקינוח Bici Bici של Adana חייטליקינוח ייחודי המשלב פודינג מבושל, גלידה ומי ורדים. הכתובת היחידה שאתה צריך ללכת על הייטלי, שיוצר חגיגה ויזואלית בצבע הוורוד שלה. קפה אפן אנחנו חייבים לציין את זה.

חייטלי

• חומוס

זהו טעם אוניברסלי ונמצא בתרבויות רבות. חומוס אם אתם מחפשים את הטוב ביותר, כדאי שתפנו את המסלול לכיוון Hatay! חומוס, שהוא אחד מיסודות המטבח של האטאי, חושף את המפגש של ממרח חומוס, שמן זית, לימון, שום ומלח. ההמלצה שלנו עבורכם לחומוס שיש לו מקום בזכרונות עם העקביות המיוחדת והטעם הטעים. הומוסקו איברהים אוסטה יהיה. Vedat Milorİbrahim Usta יכול להציע לך טעם בלתי נשכח במקום הזה שמקבל ציונים מלאים מ.

חומוס

• מגש קבאב

סיור בטעם האטאי לא יעלה על הדעת בלי קבב, נכון? אחרי שתאכלו את הקבב טפסי, המשלב בשר טחון שומני, רסק עגבניות ייחודי להטאי ועשרות תבלינים, תבינו שהקבבים שאכלתם קודם לא היו בעצם קבב. אבל איפה לאכול את קבב המגש הטוב ביותר בהטאי? אם כן, ההצעה הראשונה שלנו היא המקום של מאהויהיה. תוכלו לטעום במקום הזה גם קבב ראש אווז וכבד עם רוטב, מה שמביא את המאכלים המקומיים המפורסמים לשולחנות.

מגש קבב

מצד שני, הוא חבוי בתוך הבזאר הארוך. Pöç קבב הוספת המקום עם השם לראש הרשימה שלך קבב מנייר ו מגש קבב אתה יכול להנות.

Pöç קבב

• STONE KADAYIFI

בואו לא נשכח לעודד את סיור הטעמים שלנו עם קינוח נחמד. אחד הקינוחים המפורסמים של האטאי. אבן קדאייף טעם מרהיב. עבור Taş Kadayif, הידוע גם בשם "Yassi Kadayif" באזורים מסוימים, כדאי ללכת לכרם Tatlıcılar. אם אתם שוקלים להגיע לכרם טאטלי, שיש לה גם סניפים באיסטנבול, אנחנו ממליצים לכם לנסות את קינוח הדלעת.

תהנה מהארוחה!