איך מכינים בורגול, אחד המתכונים הטובים ביותר של בורגול? מאיפה השם של העקר?

Infertile הוא מאכל מוכר ואהוב על החברה הטורקית. כשמסתכלים על ההיסטוריה שלו, המתכון הזה, שראשיתו בימי קדם, הוסיף גיוון למטבח הטורקי. סיקרנו את המתכון העקר, שמוסיף טעם לשעות התה, בכל הפרטים בחדשות שלנו.

טורקי אִשָׁהאנחנו כאן עם מתכון שאנשים לא יכולים לוותר עליו במהלך שעות התה. תאכלו את האצבעות שלכם עם המתכון הזה, שגברים לא רוצים שימנע ממנו את טעמו. ידוע גם בסגולותיו הבריאותיות, מתכון זה נקרא "עקר". מה זה סטרילי? מדוע המנה נקראת "שבירה"? איך לעשות סטרילי? תשובות לשאלות אלו חֲדָשׁוֹתתוכל למצוא בנו.

העקר הוא אחד המנות ההכרחיות של המטבח הטורקי. המתכון הזה, שאהוב על כולם משבע עד שבעים, קיבל את השם הזה בגלל שהוא נמצא בתקופות רעב. הוא מכיל מרכיבים בעלי ערך תזונתי גבוה מאוד ונמצאים בכל בית.

חדשות קשורותאיך מכינים את הסלט האמריקאי הכי קל? מתכון סלט אמריקאי מעשי בבית

מתכון חוט:

חומרים

1 כוס בורגול דק
1.5 כוסות מים חמים
1 בצל בינוני (קצוץ דק)
1 כף רסק עגבניות
1 כפית משחת צ'ילי
5 ענפי פטרוזיליה (קצוצים דק)
5 בצלים קצוצים (קצוצים דק)
5 ענפי שמיר (קצוצים דק)
1 עגבנייה בינונית (קלופה וחתוכה לקוביות)
1 כפית נענע מיובשת

1 כפית אבקת צ'ילי אדום מתוק
1 כפית פתיתי פלפל אדום חריף
1 כפית פלפל שחור
1 כפית כמון
מיץ מ-1/2 לימון
1/2 כפית מלח
1/2 כפית שמן זית
(כמויות תבלינים, מלח ומיץ לימון עשויות להשתנות בהתאם לרצון.)

חדשות קשורותאיך מכינים את המאפה הגולמי הכי קל שלא סופג שמן? טיפים להכנת ציגבורק בטעם מלא

זִיוּף

בורגול דק ומלח נלקחים לקערה עמוקה ומוסיפים מים חמים. המיכל סגור היטב ומניחים לעמוד במשך 10 דקות. במהלך תהליך זה, הבורגול מתנפח.

בצל דק ושמן זית שמים בסיר. מטגנים את הבצל עד שהוא הופך לורוד ומוסיפים עליו רסק עגבניות.

לאחר הטיגון עד שיוצא ריח רסק העגבניות מוסיפים תבלינים. באופן זה, תהליך הצלייה נמשך עוד דקה אחת.

מוסיפים לבורגול שחיכינו לו את הבצל, רסק העגבניות ותערובת התבלינים ומערבבים היטב.

לאחר הוספת המרכיבים הנותרים לבורגול, אנו מערבבים אותו מבלי ללבוש אותו.