איך מכינים מוסקה סלק נסה סלק אדום כזה!

אנו ניתן לכם את המתכון למוסקה, המשמשת לרוב בסלטים, מתאבנים יוגורט ומרקים, המסודרת בשכבות ומשולבת ברוטב בשמל. אז איך מכינים מוסקה סלק אדום? הנה מתכון מוסקה סלק שבו תנסו את הסלק האדום...

אף אחד לא יגיד לא למוסקה עם מראה השכבות שלה ורוטב הבשמל שזורם עליה. זוהי אחת הארוחות האידיאליות ביותר, שכן היא החביבה על השולחנות הצפופים והיא מוכנה בצורה מעשית. היום נציג בפניכם מוסקה בטעם שונה, במיוחד עם הסלק האדום שמוסיף ויזואליות למנה במראה שלה. אין שום דבר במתכון הזה שאנחנו ניתן! נשתמש בחומרים רבים מפטריות ועד חצילים, מבצל ועד עשבי תיבול טריים. עם רוטב הבשמל שנכין כטאץ' הסופי, נישא את הטעם של מוסקה סלק אדום לפסגות. המוסאקה, שנכנסת לתנור כשלב אחרון, תהיה מוכנה לבישול והגשה עד לבישולה כמו רימון. אם אתם מוכנים, נעבור למתכון מוסקה סלק אדום, שייכנס לתפריט כמנה עיקרית.

חדשות קשורותאיך מכינים מרק סלק אדום? המתכון לבורשט עם שמץ של טעם

סלק אדום

מתכון מוסקקה סלק אדום;

חומרים

2 סלק
10 פטריות
1 בצל
2 שיני שום
½ כפית שמן זית
1 כוס רסק עגבניות
1 כוס מים חמים
1 ענף טימין טרי
1 כפית מלח
½ כפית פלפל שחור
3 תפוחי אדמה
3 חצילים
2 כוסות שמן
100 גרם גבינת צ'דר

לרוטב הבשאמל:
2 כפיות חמאה
1.5 כפות קמח
½ ליטר חלב
1 כפית מלח
1 קורט פלפל שחור
1 קורט אגוז מוסקט מגורר

חדשות קשורותמתכוני סלק

מתכון מוסקה סלק

זִיוּף

ראשית, התחל בקילוף הקליפות מתפוחי האדמה.

פורסים את תפוחי האדמה לטבעות.

פורסים את החצילים לעיגולים בעובי בינוני מבלי לקלף אותם.

מטגנים את תפוחי האדמה והחצילים בשמן ומניחים בצד.

למילוי קוצצים את הסלק, הפטריות, הבצל והשום לקוביות קטנות מאוד.

מחממים את המחבת על הכיריים, מוסיפים תחילה שמן זית, בצל ושום ומאדים עד לריכוך.

מוסיפים את הפטריות ואז את הסלק ומקפיצים על אש גבוהה.

מוסיפים לירקות שהמיץ שלהם התאדה רסק עגבניות, מים חמים ותבלינים ומבשלים על אש קטנה עד שהמים נספגים.

לרוטב הבשמל נשתמש עליו, נטגן את החמאה והקמח במחבת קטנה.

בזמן שהתערובת ממשיכה לטגן מוסיפים חלב קר לאט לאט ומערבבים כל הזמן.

מתכון מוסקה

לאחר מכן מוסיפים את התבלינים ומסירים מהאש.

שמים כמות קטנה של רוטב בשמל בתחתית תבנית אפייה בינונית ומרובעת ומניחים שכבת תפוחי אדמה על הממרח.

שמים מעט מרוטב הסלק על תפוחי האדמה ומניחים עליו את החציל המטוגן.

לאחר מכן שמים מעט רוטב סלק ובשמל על החצילים.

המשך ברצף זה עד לסיום המוצרים.

בשלב האחרון יוצקים את רוטב הבשמל ומפזרים מעל את הצ'דר.

מתכון מוסקה

אופים בתנור מאוורר ב-200 מעלות כ-20 דקות עד שהגבינות נמסות ומשחימות.

לאחר מנוחה של 20 דקות אפשר להגיש את המוסקה.

בתיאבון...