איך לבשל דג מקרל? טכניקות בישול של דג מקרל על המחבת ועל הגריל

ארצנו, מוקפת ים משלושה צדדים, עשירה מאוד בדגים. בהיותו אחד הדגים היפים ביותר, שלא נגמר בספירת הזנים, דג המקרל מועדף מאוד במבט מנקודת מבט בריאותית. הערך התזונתי של דג החלזונות, שהוא מאגר אומגה 3, גבוה מאוד ודל בקלוריות. אז איך לבשל דג חילזון ומהן טכניקות הבישול של דג שבלול?

הפנינים של הים שלנו, היתרונות של דגים הם אין ספור. אחד מהדגים הללו, דג מקרל, מוזכר רבות בטעם שלו כמו גם ביתרונות הבריאותיים שלו. כמו כל הדגים, חלזונות הם אחד המקורות העיקריים לאומגה 3. דג אצות, שדל מאוד בשומן וקלוריות, הוא מקור חלבון חזק מאוד. דגים, המועדפים מאוד בתזונה, מכילים כמויות גבוהות של סידן וברזל, יחד עם ויטמינים A ו-C. מומחים ממליצים במיוחד לילדים מתפתחים לאכול דגים לפחות פעמיים בשבוע.

• ניתן לאחסן מקרל טרי בטמפרטורת החדר (20 מעלות צלזיוס) עד 20 שעות. ניתן לשמור במקרר (5 מעלות צלזיוס) למשך 3 ימים ובמקפיא (0-5 מעלות צלזיוס) למשך 14 ימים.

דגי אסם בגרילמתכון SI:

הכריעו את דג החילזון המופרד מעצמותיו בסודה.

אתה יכול לעשות זאת על ידי הכנסת הדג והסודה לקערה עמוקה.

טובלים בקמח ומניחים לבישול בשמן חם.

לאחר הבישול, קח אותו לצלחת שלך.

חדשות קשורותהדרכים הכי בריאות לבשל דגים

מתכון קולוס תפוחי אדמה:

חומרים

5 צדפות גדולות
2 תפוחי אדמה בינוניים
10 בצלים בינוניים

לרוטב;

3 מזון כפית מיץ לימון
4 כפות שמן זית
1/5 כפית טימין מיובש
1/5 כפית פפריקה
מלח

לשמן את תפוח האדמה;

2 כפות שמן זית

זִיוּף

שוטפים את הדג היטב ומנקים אותו על ידי הסרת העצמות.

מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לעיגולים בגודל בינוני.

מסדרים את תפוחי האדמה אחד אחד על המגש.

מכינים את מרכיבי הרוטב על ידי ערבובם בקערה.

מסדרים את הבצלים והדגים על גבי תפוחי האדמה.

יוצקים עליו את הרוטב שהכנתם.

מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.

לאחר 20-25 דקות של בישול, הארוחה שלך מוכנה.