איך מכינים לחמאקון במחבת? מהם הטריקים של לחמאקון במחבת?

אנחנו כאן עם עוד טעם מהמטבח העשיר שלנו. עכשיו הרבה יותר קל להכין את לחמאקון, שאהוב על רוב האנשים בארצנו, בבית. לאחר הכנת הלחמאקון עם כל מרכיביו, נוכל לבשל אותו במחבת מכוסה לזמן קצר ולהגיש אותו לאכילה. אז איך מכינים לחמאקון במחבת? מהם הטריקים של לחמאקון במחבת?

של טורקיה דְרוֹם מִזְרָח להמאקון, שמקורה במחוז אנטוליה ובמחוז Şanlıurfa, היא אחת המנות האהובות על כולם, מהגדולות ועד הקטנות ביותר, כשהטעם שלה מפוזר בכל העולם. אפשר גם להכין לחמאקון בבית, שמשמח את הקיבה עם הבצק הדק והבשר הטחון. אתה יכול לתפוס את אותו טעם במטבח שלך ללא צורך בתנור אבן. לפעמים אתה יכול לקשט את שולחנות ארוחת הערב שלך ולפעמים את תה אחר הצהריים שלך עם לחמאקון במחבת, אותו אתה יכול להכין תוך זמן קצר מאוד. מהם המרכיבים ללחמאקון במחבת, איך מכינים לחמאקון במחבת, תשובות לשאלותיכם חֲדָשׁוֹתשמנו בנו.

מתכון של LAHMACUN IN PAN:

חומרים

לבצק;

1.5 כוסות חלב
1 כוס מים חמימים
2 כפות שמן
1 כף מלח
1 חבילה של אבקת אפייה
5-5.5 כוסות קמח

עבור טיט פנימי;

3.5 כוסות בשר בקר טחון בינוני-שומן
1 בצל בינוני
3 פלפלים ירוקים
1 עגבנייה
5-6 ענפי פטרוזיליה
1 כף רסק עגבניות
1 כף ממרח פלפל חריף
2 כפות שמן
מלח

חדשות קשורותאיך מכינים להמקון בסגנון מסעדה? מתכון להמקון ביתי של Gaziantep

זִיוּף

להכנת הבצק מוסיפים שמן ומלח לאחר הכנסת החלב החם לקערה.

מוסיפים לאט את הקמח ולאחר מכן את המים.

ללוש את התערובת כדי לקבל את העקביות שלה. מוסיפים מעט מים פושרים במידת הצורך.

לאחר שהבצק נהיה דביק ליד, לוקחים אותו על השיש ומחלקים אותו לכדורים קטנים, מכסים אותו במטלית לחה וממתינים.

התחל להכין את המרגמה הפנימית. ראשית, שמים את הבצל הקצוץ דק והפלפל הירוק ברונדו שבבשר הטחון.

לאחר משיכת העגבניות והפטרוזיליה מוסיפים רסק עגבניות, מלח ושמן ומערבבים. אפשר להוסיף תבלינים לפי טעמכם.

פותחים כל בצק מרנג לגודל צלחת ומורחים עליו את הבשר הטחון.

קחו את הלחמאקון למחבת אחד אחד וסגרו את המכסה.

הדליקו את הכיריים לגבוהה ונותנים לה להתבשל עם האדים.

לאחר הבישול שורה אחר שורה, קחו את הלחמאקון על הצלחות.

לבישול שמים את המרנג המגולגל בגודל צלחת בתבנית עם מכסה.