איך מכינים עוגת קרוקוונט? איך להכין עוגת קרוקוונט עם בנייה צעד אחר צעד

אתה יכול להגביר את האושר שלך עם קינוחים יפים שנאכלים תוך הקלה על העייפות של כל השבוע. אחד מסוגי העוגות הפופולריים ביותר עם הקרוקטים הפריכים שלה, עוגת הקרואסון באה להמתיק את שיחות התה שלכם. תוכלו לעיין בכתבה שהכנו כדי לנסות את מתכון עוגת הקרוקוונט, בה תוכלו להכתיר את העוגה כרצונכם.

כשזה מגיע לקינוח, אנשים רבים מתקשים להתאפק. עוגות מוכנות בקפידה הן אפילו יותר יפות כשהן יוצאות מהבתים שלנו ומהידיים של יקירינו. מאחר וטעמו די גבוה, דיאטות רבות נשברו עקב טעמים טובים, אך אין חרטה. הנשמה מגיעה מהגרון כעם עם פתגם, אנחנו יכולים לעודד את היום שלנו עם קינוח שאוכלים בלי להגזים. הנה המתכון בשבילכם כדי לא לברוח מהאושר שאפשר עם עוגת הקרוקוונט. חֲדָשׁוֹתכתבנו אצלנו כפי שאתם יכולים לראות, המתכון הזה מיועד לכם אם אין לכם את החומרים הטכניים להכנת עוגה בבית או אם נראה לכם שזה מסובך מדי לקישוט עוגה! מהם המרכיבים לעוגת הקרוקוונט? איך מכינים עוגת קרוקוונט? התשובות לשאלותיך נמצאות כאן.

עוגת קרואסון

חדשות קשורותאיך מכינים את עוגת השומה הקלה ביותר? מתכון לעוגת שומה מיני

מתכון עוגה עם עוגיות:

חומרים

לעוגת ספוג (עוגה);

5 ביצים

1 כוס סוכר
2 כפות חלב
2 כפות שמן
1 כפית עמילן
1.5 כוסות קמח
1 חבילת וניל
1 חבילה של אבקת אפייה
1 קורט מלח

לרוטב השוקולד;

1 חבילת שמנת
חצי כוס חלב
2 כפות סוכר מגורען
1 כפית חמאה
2 כוסות שוקולד מריר
1 חפיסה של שוקולד חלב (60 גרם)

עבור הקרוקוונט;

1 כוס סוכר מגורען
1 כפית חמאה (שמורה בטמפרטורת החדר)
2 כוסות קרוקוונט או שקדים

להרטיב את העוגה;

חצי כוס חלב

חדשות קשורותאיך מכינים את עוגת הקטיפה האדומה הקלה ביותר? טיפים לעוגת קטיפה אדומה

מתכון לעוגת קרוקוונט

זִיוּף

להכנת עוגת הספוג:

מפרידים את החלבונים והחלמונים של הביצים בשתי קערות עמוקות שונות.

מוסיפים חצי מכמות המלח והסוכר לחלבון הביצה הגס.

מקציפים במיקסר במשך 10 דקות. חלבון הביצה צריך להגיע לעקביות מוצקה.

מוסיפים לחלמון את יתרת אבקת הסוכר. מקציפים עד לקבלת קרם.

מוסיפים את החלב והשמן ומקציפים עוד כמה דקות.

בקערה נוספת מוסיפים קמח, אבקת אפייה, וניל ועמילן, מערבבים ויוצקים לתערובת העוגה שהכנתם בשלב הקודם.

מערבבים היטב בעזרת מרית מלמטה למעלה, מקצה לקצה.

מוסיפים את חלבון הביצה שהכנתם לעוגה ב-3 שלבים וממשיכים לערבב. (לא לערבב יותר מדי כדי שהבצק לא יתרוקן)

יוצקים את המכתש לתבנית העוגה ששומנה קודם לכן.

מכניסים לתנור על 170 מעלות ומבשלים 40 דקות בצורה מבוקרת.

לאחר שהעוגה התקררה מחלקים אותה לשלוש שכבות.

חדשות קשורותאיך מכינים עוגת ספוג רכה?

לרוטב שוקולד:

שמים את השמנת, החמאה והסוכר בסיר בסיר.

כוונו את הכיריים לחום בינוני.

מערבבים מדי פעם וכשהוא מתחיל לרתוח, מורידים מיד מהאש.

מוסיפים את שוקולד המריר והחלב כשתחתית הכיריים כבויה.

מערבבים את המכתש החמה כל הזמן כדי שהשוקולד יימס. אפשר להשתמש במיקסר בשלב זה.

תוך כדי ערבוב אפשר להכניס את המרגמה שהגיעה לטמפרטורת החדר למקרר. לאחר שעה, הרוטב יהפוך לסמיך יותר.

עוגת ספוג עם רוטב שוקולד

חדשות קשורותהמתכון הכי קל לעוגת שוקולד! איך מכינים עוגת שוקולד? עוגת שוקולד במרכיב נמוך

לקרוקן:

לאחר כתוש את אגוזי הלוז לחתיכות גדולות, שמים אותם בקערה.

לאחר המסת הסוכר בסיר מוסיפים את החמאה בטמפרטורת החדר, לא מפסיקים להכות.

מוסיפים את אגוזי הלוז לקרמל שנוצר ומערבבים 5 דקות בעזרת מרית.

מורחים את תערובת הקרוקוונט והקרמל המוכנה על מגש.

לאחר המתנה של 20 דקות בטמפרטורת החדר, ניתן לחלק את התערובת ביד.

לשלב:

מניחים את השכבה הראשונה של עוגת הספוג על הצלחת. משרים עם חלב.

מורחים את רוטב השוקולד בצורה אחידה על העוגה ומפזרים את חתיכות הקרוקוונט.

עשה זאת ב-3 שכבות.

מכסים את כל העוגה ברוטב שוקולד.