מהו מרק שחר? איך מכינים מרק שחר?

תיבול ביצים ועגבניות לא משמשים בדרך כלל יחד במטבח הטורקי, אבל הם כמעט בלתי נפרדים במרק השחר, לו ניתן את המתכון. מרק שפאק הוא מקור מלא לויטמינים הודות למרכיבים שהוא מכיל, ומקסים את הקיבה בטעמו. יחד עם זאת, המרק שמושך את העיניים פותח את התיאבון.

המרכיב העיקרי הוא עגבנייה מרק שחר זה מאוד טעים ומאוד מועיל לבריאות. את המרק שמכינים ללא תוספות יש להעדיף הרבה, שכן הוא כמו תרופה בחודשי החורף. מהם המרכיבים למרק השחר? מהו המתכון למרק השחר? לענות על שאלותיך חֲדָשׁוֹתתוכל למצוא בנו.

מרק שחר

מתכון למרק שחר:

חומרים

1 כף חמאה
2 כפות קמח
2 כוסות חלב
3 כפות רסק עגבניות או 3 עגבניות מגוררות
1 כף רסק עגבניות
3 כוסות מים
1 טבלית מרק עוף

עגבניות ורסק עגבניות

זִיוּף

שמים את החמאה והקמח במחבת, מטגנים היטב.

מוסיפים את העגבניות המגוררות ורסק העגבניות והופכים אותה מעט.

מוסיפים את החלב. (מערבבים במהירות עם מטרפה כדי למנוע גושים.)

לאחר הוספת טבלית המים ומרק העוף, מערבבים עד לרתיחה.

התאם את המלח שלך.

מביאים לרתיחה עוד פעמיים ומכבים את הכיריים.