איך מכינים קבב אבנט? המתכון המעשי ביותר לקבב אבנט

אנחנו כאן עם הטעם הנפלא שהוכן עם חצילים. קבב אבנט, שניתן לצרוך אותו בקלות בזמן דיאטה, מתבשל בתנור עד שהוא משחים כמו רימון. באופן זה, חציל, שאינו מאבד הרבה מהוויטמינים שלו, מעטר את שולחנות ארוחת הערב שלנו כאחד בריאים מאוד וטעימים מאוד.

אחד המתכונים האהובים ביותר על אוהבי החצילים. קבב אבנט זה מועיל לבריאות כמו גם לקיבה. חציל, שאינו מכיל שומן וכולסטרול, נכלל בתזונה בטכניקת בישול קפדנית. חציל, העשיר מאוד בסיבים, מקל על העיכול. בנוסף ליתרונות הבריאותיים שלו, הירק המועדף, מכיוון שהוא טעים מאוד, מספק תועלת כמו אנטיביוטיקה טבעית אם שמים לב לטכניקות הבישול. חֲדָשׁוֹתאתה יכול למצוא את המרכיבים והמתכון של קבב אבנט באתר שלנו.

מתכון קבב אבנט:

חומרים

3 חצילים
5 כפות שמן זית
200 גרם בשר בקר
1 בצל בינוני
2 פלפל צ'ילי בינוני
1 שן שום
4-5 פטריות
2 עגבניות בינוניות
1 כפית מלח
1 כפית פלפל שחור
1 כפית פפריקה

חדשות קשורותאיך מכינים קבב אפרסק? טיפים להכנת קבב אפרסק

זִיוּף

קבב אבנט

שוטפים ומייבשים את החצילים. לאחר מכן חותכים את החצילים לשניים לאורכם.

מניחים את החצילים על תבנית האפייה כשהצד נטול העור כלפי מעלה.

מפזרים עליו מלח.

הכניסו את המגש לתנור שחיממתם מראש ל-220 מעלות.

אופים במשך 30 דקות.

קוצצים את הבשר לקוביות מינק ומטגנים 5 דקות על הכיריים בחום בינוני.

קוצצים דק את הבצל, השום והפלפלים ומוסיפים לבשר.

מטגנים עוד 5 דקות.

מנקים היטב את הפטריות וקוצצים דק.

מוסיפים את הפטריות למחבת עם הבשר והירקות.

קולפים את העגבנייה וחותכים אותה דק.

מוסיפים את העגבניות למחבת ומבשלים עוד 3-4 דקות.

מוסיפים את כל התבלינים ומסירים את המחבת מהאש.

מועכים את החלק הפנימי של החצילים שבושלו בעבר עם מזלג.

מניחים את תערובת הבשר והירקות בתוך החצילים.

אופים בתנור בחום של 200 מעלות למשך 20 דקות.

מוציאים את המגש מהתנור ומפזרים גבינת צ'דר מגוררת על החצילים.

מחזירים את המגש לתנור ואופים עוד 10 דקות ומוציאים מהתנור.