איך מכינים פאי אגסים? מהם מרכיבי פאי האגסים?

קינוחים המוכנים מאגסים, אחד מפירות החורף הטעימים ביותר, הם הכרחיים כמו הפרי עצמו. פאי האגסים שתוכלו להכין עם המרכיבים בבית יקסום את המשפחה שלכם בכמה צעדים בלבד. מתכון פאי האגסים הנפלא נמצא בחיפוש תדיר באינטרנט וכתבנו עבורכם את המתכון של פאי האגסים.

אגס, אחד מפירות החורף הטעימים ביותר, עשיר מאוד בויטמינים. יחד עם זאת, טעמו של כל זן אגסים הגדלים בארצנו טוב מאוד. האגס המתוק מועדף לעתים קרובות גם במתכוני קינוחים. פאי אגסים זהו קינוח שאהוב על כולם משבע עד שבעים. מהם מרכיבי פאי האגסים? איך מכינים פאי אגסים? תשובות לשאלותיך חֲדָשׁוֹתתוכל למצוא בנו.

פאי אגסים

מתכון לעוגת אגסים:

חומרים

לבצק:
ביצה 1
אצבע אחת פחות אבקת סוכר מכוס מים אחת
1 כפית חלב
חצי כפית שמן זית
1 חבילה (250 גר') חמאה או מרגרינה
קמח כמה שיותר

עבור מרגמה פנימית:
5 אגסים בגודל בינוני
1/5 כוס סוכר
1 כפית קינמון
1 כוס אגוזי לוז או אגוזי מלך מרוסקים

בצק פאי אגסים

זִיוּף:

להכנת המילוי מגררים את האגסים ומכניסים לסיר.

מוסיפים סוכר ומבשלים עד שהמים מתאדים.

לאחר הוצאת המכתש מהכיריים מוסיפים את הקינמון ואגוזי הלוז המרוסקים ומערבבים.

תנו למלית להתקרר.

להכנת הבצק שמים בקערה את החמאה בטמפרטורת החדר.

יוצקים את שמן הזית, החלב והביצה על החמאה, ולאחר מכן ללוש.

מוסיפים קמח לאט ובשליטה.

לאחר שלבצק יש עקביות של תנוך אוזניים, קח חתיכה בגודל אגרוף מהבצק והניח אותו בצד.

משמנים מגש זכוכית ומורחים את הבצק על המגש.

מניחים את מכת האגסים בצורה אחידה על הבצק.

חותכים את הבצק שהנחתם בצד לרצועות ארוכות דקות ומסדרים אותן בכלוב על המכתש.

אופים חצי שעה ומוציאים מהתנור.

תנו לעוגת האגסים להתקרר.

בהגשה מפזרים מעל אבקת סוכר.