איך מכינים לחמניית טחינה? מהם מרכיבי לחמניית הטחינה?

האם תרצו להכין מאפין טוב יותר מלחמניית הטחינה שמכינים במאפיות? אז אתם בכתובת הנכונה כי עם המתכון שאנו ניתן לכם תקסמו גם את בני הבית וגם את האורחים שלכם. הקינוח שהוכן בכמה שלבים יהפוך לאחד מהדברים ההכרחיים שלך.

אחד הקינוחים הפרקטיים הטעימים ביותר לחמניית טחינה זה מה שאנשים רבים מעדיפים. קינוחים מוכנים עם טחינה, שאפשר לכנותה גם מקור אנרגיה, ניתן לצרוך בכל שעה ביום. לפעמים אתה יכול לבחור את זה בזמן ארוחת הבוקר, לפעמים אתה יכול לאכול את זה בשעה חמש תה. ללא קשר לזמן הצריכה, יש לו את היכולת לשמח אנשים מיופי הטעם שלו, לא משנה באיזו שעה ביום הוא נאכל. חֲדָשׁוֹתתוכלו למצוא את מרכיבי לחמניית הטחינה ואופן הכנתה.

טחינה

מתכון עם כפתור דק:

חומרים

לבצק:

1 כפית מלח

1 כף סוכר

1 כף שמרים יבשים

2 כוסות חלב חם

1/2 כוס שמן

2 כפות חמאה מומסת בטמפרטורת החדר

כ-4.5-5 כוסות קמח

בפנים:

1 כוס טחינה

1 כוס סוכר

לאמור לעיל:

1 חלמון ביצה

שׂוּמשׂוּם

חדשות קשורותאיך מכינים קינוח Hayrabolu? מהי המומחיות של קינוח היירבולו?

זִיוּף

לחמניית טחינה

מוסיפים לקערה את החלב, השמרים, הסוכר ומערבבים בעזרת מטרפה ידנית. לאחר מכן, מותחים את המיכל וממתינים שהשמרים יפעלו במשך 10 דקות. לאחר 10 דקות, הסר את המתיחה מהמיכל.

שמים את הקמח ושאר החומרים בקערה אחרת. מוסיפים את הקמח רק בזהירות ובצורה מבוקרת.

שמים את השמרים בקערה ומתחילים ללוש.

מכסים את הבצק שקיבלת ומשאירים אותו לתסיסה של שעה.

לאחר מכן, ללוש את הבצק עוד מעט, להסיר את האוויר ולחלק אותו ל-12 חלקים שווים.

פותחים את כל המרנגים תחילה ביד ולאחר מכן עם מערוך לעובי של חצי סנטימטר.

מורחים את תערובת הטחינה והסוכר שהכנתם לפנים הלחמנייה על כל המרנגים שפתחתם.

עוטפים את הבצק כמו גליל ונותנים לו צורת ספירלה.

עושים את אותו הדבר עבור כל מרנג ומשאירים אותו על המגש למשך 15 דקות לתסיסה.

לאחר שפיזרו עליו שומשום ואגוזי מלך הכניסו את המגש לתנור שחיממתם מראש ל-180 מעלות.

ניתן להוציא את המגש מהתנור לאחר חצי שעה של בישול.