מתכון למרק דלעת ג'ינג'ר
Miscellanea / / April 03, 2023
תתחממו עם המרק הטעים והבריא הזה...
לחץ כאן לסרטון החדשות שעוןמצרכים: 4 מנות
1 מחשב דלעת
100 גרם גרעיני דלעת
60 מ"ל מים
65 גרם סוכר
4 בצלים (קטנים)
25 גרם ג'ינג'ר
1 פלפל צ'ילי
600 מ"ל מיץ ירקות
200 מ"ל חלב קוקוס
שמן צמחי לטיגון
מלח
פלפל שחור
זִיוּף:
1. שלב
בסיר קטן מוסיפים מים, סוכר וגרעיני דלעת ומטגנים.
2. שלב
מעבירים את גרעיני הדלעת המסוכרים לנייר פרגמנט.
3. שלב
קוצצים דק את הבצל, הפלפל והג'ינג'ר. בואו נחתוך את הקישואים לקוביות על ידי הפרדת הזרעים.
4. שלב
בוא נשים שמן בסיר גדול ונטגן את הבצל, הפלפל והג'ינג'ר. לאחר מכן מוסיפים זוקיני, סוכר, מלח ותבלינים ומטגנים.
5. שלב
מוסיפים לסיר מיץ ירקות, סוגרים את המכסה ומבשלים 20-25 דקות.
6. שלב
מוסיפים את חלב הקוקוס ומבשלים עוד 5-7 דקות. גם חלב רגיל עושה זאת.
7. שלב
מרקאחרי שהוא מבושל, בואו נקציפ אותו עם בלנדר. מגישים חם, מעוטר בקישואים מסוכרים.
בתיאבון...