איך מכינים מרק עדשים שחורות? טיפים למרק ברק שחור

עדשים שחורות, הידועים ביתרונות דמויי הברק שלה במונחים של ויטמינים ומינרלים, למעשה מקבלים את שמה מכאן. המתכון הקל ביותר למרק עדשים שחורות, המומלץ לרוב על ידי מומחים, נמצא במאמר שלנו היום. אתה בהחלט צריך לבדוק את המאמר שלנו, אותו תוכל למצוא עם הטיפים.

עדשים הן קטניות המשמשות בדרך כלל בבישול. הוא מכיל עמילן עשיר וחלבונים צמחיים. גרגיריו מיובשים ומשמשים כקטניות יבשות, והחלקים הירוקים משמשים כמזון לבעלי חיים. בזכות החנקן והמינרלים הברזליים שהוא מכיל, הוא מזין מאוד. עדשים שחורות הן קטניות שנהנות מהן בכל עונות השנה. עדשים שחורות, שלהן מקום מיוחד במטבח הטורקי, מכילות רמות גבוהות של פחמימות מורכבות. עדשים שחורות, שהן מקור עשיר לזרחן, מגנזיום, אבץ ומינרלים של ברזל, עשירות גם בחומצה פולית ובוויטמינים מקבוצת B. עדשים שחורות, מהן מכינים מרקים וארוחות, מבושלות כבר שנים רבות. היום אנחנו נותנים לכם את המתכון של מרק עדשים שחורות, המכונה גם ברק שחור.

חדשות קשורותאיך מכינים מרק עדשים ירוקות מתובל בסגנון מסעדה?

מתכון עדשים שחורות:

חומרים

2 כוסות עדשים שחורות
4-5 כוסות מים
1 כף קמח
חצי כף רסק עגבניות
2 כפות חמאה
מלח
פלפל שחור

זִיוּף

ראשית, מרתיחים את העדשים במים.

יוצקים את המים מהעדשים הרותחות ומכניסים לסיר הלחץ.

מוסיפים לו מים ומלח ומבשלים חצי שעה.

תוך כדי המשך רתיחה על אש נמוכה ממיסים את החמאה במחבת נפרדת.

מוסיפים קמח ורסק עגבניות ומטגנים. מוסיפים את התערובת לתוך המרק.

 תוך כדי הוספה מערבבים את המרק בעזרת כף.

לאחר רתיחה של עוד 5 דקות אפשר להגיש.

בתיאבון...