מהו גוראלי וכיצד מייצרים את גוראלי? איך נוצר סנדוויץ' גוראלי?

כריך הגורה, שהתחיל להיעשות אחרי 1950, אהוב על כולם, בלי קשר לילדים. זהו אחד ממעדני הרחוב עם גורה, שבו משתמשים בחמוצים, נקניקיות, סלט רוסי ומיונז. אז איך מכינים כריך גורלי? איך נוצר סנדוויץ' גוראלי? הנה התשובה לשאלה הזו!

בין זני הסנדוויצ'ים, גורה הוא אוכל מעורר תיאבון וממכר בטעמו ובשפע המרכיבים שלו. כריך פצצת הטעם הזה, שהופך טעים יותר עם פירה, הוא בין הבחירות הראשונות של מי שרוצה למלא את הבטן בצורה מעשית ומהירה. כריך Gorali פותח לראשונה על ידי משפחת Gorali מאזור גורה בקוסובו. משפחת גורלי פתחה ב-1945 חנות באנקרה, אותה נתנו את שם משפחתה, וגרמו לכריך הגורה להיכנס לתרבות הקולינרית שלנו. לחם כריך דק ארוך משמש להכנת Gorali. הוא תופס את מקומו על השולחנות תוך 15-20 דקות בממוצע. אם החומרים מוכנים, נוכל לעבור לפרטים למתכון של כריך גורה.

חדשות קשורותאיך לבשל נקניקיות הכי קל? בישול נקניקיות ב-3 דרכים שונות! איך לבשל נקניק קפוא?

מתכון לסנדוויץ' גוראלי:

חומרים

למיונז;

1 חלמון ביצה
1 כף חרדל
1-2 טיפות מיץ לימון
1-2 טיפות חומץ תפוחים
שמן זית
מלח

לסלט הרוסי;

2 גזרים
2 תפוחי אדמה
1 כוס אפונה

לכריך;

4 נקניקיות
2 כפות רסק עגבניות
2 כוסות מים
2 שיני שום
מלח
פלפל שחור
4 לחמניות סנדוויץ'
4 קורנישונים כבושים

זִיוּף

לסלט הרוסי, חותכים את הגזר ותפוחי האדמה לקוביות.

מרתיחים גזר, תפוחי אדמה ואפונה בנפרד במים מומלחים.

למיונז טורפים היטב את החלמון והחרדל.

יוצקים את שמן הזית לאט לאט לתוך התערובת תוך טריפה מתמדת.

לאחר מכן, מוסיפים את מיץ הלימון והחומץ.

טועמים במלח.

אם המרקם סמיך מדי, אפשר להבהיר את המרקם ולצבוע במים.

חדשות קשורותאיך מכינים את ההמבורגר הרטוב הכי קל? טיפים להמבורגר רטובים

חדשות קשורותאיך לטגן תפוחי אדמה פריכים? מתכון צ'יפס מעשי

הוסיפו את הירקות המבושלים למיונז, ערבבו והניחו בצד את הסלט הרוסי שלכם.

שמים בסיר רסק עגבניות, מים, מלח ופלפל, מערבבים ומניחים לרתיחה.

קולפים את השום וזורקים אותו בשלמותו למים.

מגרדים את החלק העליון של הנקניקיות וכאשר רסק העגבניות רותח מכניסים לסיר.

מבשלים על אש קטנה עד שהמים נספגים והנקניקיות מתנפחות היטב.

פורסים את החמוצים שלך דק.

הרטיבו את הכריכים עם רסק העגבניות שבו בישלתם את הנקניקיות.

מורחים את הסלט הרוסי על הלחם

שמים את הנקניק והחמוצים בין הלחם ומגישים.

בתיאבון...