איך לבשל דשא madımak? איך מכינים מנת בורגול משימאק?

כדאי בהחלט לנסות את המנה של madıma, המכונה צמח עשבוני, השייך למשפחת החומצים. אפשר למצוא בשווקים את צמח המרפא, שמועיל מאוד לבריאות. אז איך לבשל קיווי? איך מכינים מנת בורגול משימאק? הנה התשובה לשאלה.

אחד מצמחי המרפא קיוויגראסהוא ידוע בהשפעותיו החיוביות על בריאות האדם. הוא מכיל כמויות גבוהות של ויטמינים E, C ו-A. הוא מכיל גם ויטמינים מקבוצת B. בהיותו צמח עשיר במינרלי ברזל, זרחן וסידן, עשב הקילים הוא מזון עשיר בחומרי תזונה וממריץ. נפוץ באזורים רבים של טורקיה, במיוחד במחוזות יוזגט, סיוואס, צ'ורום, טוקאט וגומישאנה, יש לו טעם חמוץ. מכיוון שהוא גם טעים וגם בריא, הוא משמש לעתים קרובות במאכלים עסיסיים ומאפים שונים. היום אתה מזוןאנחנו מבשלים את המתכון בדרך הקלה ביותר.

חדשות קשורותמהו הצמח המטהר את הגוף מרעלים? מהם היתרונות של דשא madımak?

• טיפים לארוחה של MADIMAK

הקפידו לבשל אותו על אש נמוכה בזמן בישול משימאק, שהוא אחד המאכלים הטעימים ביותר של אנטוליה שלנו. כמו כן, כדאי לקצוץ את החצילים דק ככל האפשר. מכיוון שמדובר בירק בעל מרקם, ייתכן שיהיה קשה ללעוס אחרת.

מתכון לארוחה של מדימק:

חומרים

חצי קילו קיווי
4 כפות שמן
2 בצלים
2 שיני שום
1 כף רסק עגבניות
חצי כוס חיטת בורגול
מלח
פפריקה

לאמור לעיל;

יוגורט

זִיוּף

שוטפים ומנקים את המדימקים וקוצצים אותם דק.

קוצצים דק את הבצל והשום. שמים במחבת ומטגנים בשמן עד שהוא הופך לורוד.

לאחר מכן מוסיפים את רסק העגבניות, המלח, התבלינים ומערבבים. מוסיפים את המדימקים ומטגנים 10 דקות.

לאחר מכן הוסיפו בורגול והוסיפו הרבה מים חמים והניחו לזה להתבשל.

אפשר להגיש אותו עם יוגורט שום מטפטף עליו.

בתיאבון...