מהם מרכיבי המזון של גאלה? איך מכינים מנת חצילים?

חציל, שגדל בעיקר באזור הים התיכון של טורקיה, הוא ירק פופולרי מאוד. גם הירק, שלא נגמר ביתרונות הספירה, טעים מאוד. מסיבה זו נעשו מנות רבות מהחציל, מה שקבע את מקומו במטבח הטורקי. הוא גם מועיל לבריאות, הודות לשמן המשמש בכמויות עקבות בזמן הטיגון.

הטוב שבחצילים גל החך שלך ישמח מהארוחה שלו. האוכל שאתה יכול לבחור בדיאטות עם טכניקת הבישול שלו הוא גם טעים מאוד וגם בריא. אנחנו כאן עם מנה שכל אחד משבע עד שבעים יכול להעדיף, בזכות המראה המעורר תיאבון בהגשתה לאחר הבישול. איך לבשל חצילים בצורה הטובה ביותר. מהם מרכיבי המזון של גאלה? איך מבשלים את גאלה? תוכל למצוא את התשובות לשאלותיך למטה.

בצל-חציל-פלפל

מתכון GALLE:

חומרים

7 חצילים דקים
5 פלפלים ירוקים
3 בצלים בינוניים
5 שיני שום

לטגן;

שמן נוזלי
1 כף רסק עגבניות
1 כפית מלח
1 כפית פלפל גרוס
1 כוס מים חמים
1 קורט פטרוזיליה

חדשות קשורותאיך מכינים קבב אבנט? המתכון המעשי ביותר לקבב אבנט

זִיוּף

ראשית יש לשטוף ולנקות את כל הירקות היטב.

חותכים את החצילים באורך האגודל ורבעים אותם.

קוצצים את שאר הירקות גס.

מטגנים את החצילים במחבת עד שהם רכים.

קחו את החציל בצלחת. שמים ירקות חתוכים אחרים באותו סיר.

מכסים את הסיר ונותנים לירקות להתבשל.

שמים על הירקות המבושלים רסק עגבניות, פלפל גרוס, מלח ומים, מערבבים ומביאים לרתיחה.

מוסיפים לסיר את החצילים המטוגנים בעבר ומביאים לרתיחה.