איך מכינים מאפין קפה עם המתכון של מרתה סטיוארט? מהם מרכיבי עוגת הקפה?

עוגות שהוכנו בטעמים שונים תמיד היו פופולריות מאוד. השבוע תענה על צרכי הקפאין שלך בצורה שונה. ניסית פעם לאכול קפה? על ידי שימוש בקפה בזמן הכנת עוגות, תקבל גם טעם ייחודי וגם תגביר את האנרגיה שלך. כללנו את עוגת הקפה שהוכנה עם המתכון של איש הטלוויזיה והסופרת המפורסמת מרתה סטיוארט בחדשות שלנו.

כל המתכונים שהכינה המתכנתת המפורסמת מרתה סטיוארט באמריקה עם ניסיון של עשרות שנים טובים. אחד מהמתכונים האלה עוגת קפה כשהוא מוכן, עיניהם של האוכלים זורחות בהנאה. כתבנו את המתכון הפרקטי של עוגת הקפה, שמועמדת להיות האהובה על כולם, קטנים כגדולים. אם תבצע את השלבים המפורטים להלן עם החומרים למטה, תכין את אחת העוגות היפות ביותר. הנה המתכון לעוגת הקפה המדהימה על מרכיביה. חֲדָשׁוֹתתוכל למצוא בנו.

מתכון עוגת קפה:

חומרים

שטראוסל:

1 3/4 כוסות קמח
3/4 כוס סוכר חום
1 כפית מלח
1.5 חבילות חמאה ללא מלח

עוגה:

5 לימונים
2 כוסות קמח
1 כפית מלח אפייה
1 כפית של ביקרבונט סודה
1.5 כפיות מלח
1.5 כפיות קפה מגורען
1 חבילת חמאה
1 כוס סוכר מגורען
2 ביצים גדולות
1 כפית תמצית וניל
1 כוס שמנת חמוצה

הַצִילוּ:

1 כוס סוכר מגורען
3-4 כפות מיץ לימון

זִיוּף

מתכון שטרויזל:

מערבבים קמח, סוכר חום ומלח.

חותכים את החמאה לחתיכות ומכניסים אותה לתערובת הקמח.

מכסים ושומרים במקרר עד 3 ימים.

מתכון לעוגה:

חותכים 3 לימונים דק ומבשלים דקה אחת בסיר מים רותחים. חזור על שלב זה, החלפת המים.

לאחר מכן, הניחו את הלימונים בזה אחר זה על המגש עליו הנחתם נייר אפייה.

מנפים קמח, סודה לשתייה, אבקת אפייה ומלח ומכניסים לתבנית העוגה המשומנת.

שמים בקערה את החמאה, הסוכר, הקפה וגרידת הלימון ומערבבים במיקסר 2 דקות.

מוסיפים את הביצים אחת אחת.

להקציף וניל וקפה.

מערבבים את תערובת הקמח ומינוס השמנת. אנו ממליצים להתחיל לערבב עם תערובת הקמח, ולאחר מכן להוסיף את השמנת החמוצה.

חדשות קשורותכמה קלוריות בעוגת גזר קינמון? מתכון לעוגת גזר וקינמון בהתאמה לתזונה

מחלקים את הבצק לשניים ויוצקים לתבנית. מניחים מחצית מפרוסות הלימון על הבצק בשכבה אחת.

שמים את הבצק הנותר ומסדרים את פרוסות הלימון.

מפזרים עליו את השטרויזל המצונן.

לאחר מכן הכניסו את תבנית העוגה לתנור שחיממתם מראש ל-175 מעלות,

אופים כ-55 דקות.

מוציאים אותו מהתנור ונותנים לו להתקרר במשך 15 דקות.

מתכון לרוטב:

בזמן ההגשה יוצקים מעל את הרוטב שהכנתם עם אבקת סוכר ומיץ לימון.

יוצקים על העוגה שהתקררה. (תנו לרוטב להתקרר 5 דקות לפני שפורסים)