מהו חלב בריסטה וכיצד משתמשים בו? מה ההבדל בין חלב בריסטה, איפה משתמשים בו?

חלב בריסטה, שבו נעשות יצירות אמנותיות על קפה בבתי קפה, הפך לאחד הנושאים הנחקרים ביותר כיום. מהו חלב בריסטה השונה מעט מחלב רגיל? איפה להשתמש? חיפשנו את התשובות לשאלותיך.

עם היחס הנכון בין שומן וחלבון, חלב בריסטה מאוזן בצורה מושלמת ליצירת טעם עילאי וקצף קרמי ללא רבב. כך מתקבל קצף קרמי ייחודי בחימום באדים או בהקצפה בעזרת מכבש צרפתי. מוצר שונה מחלב רגיל. חלב בריסטההוא מיוצר במיוחד לייצור לאטה ארט.

חלב בריסטה מאפשר לך לעצב בקלות את ה-Latte Art שלך עם המבנה הנוזלי שלו ולקבל מראה חי וחלק עם תכולתו העשירה. זה בהרמוניה עם כל פולי הקפה עם הטעם הממכר שלו. בהתאם לאזור השימוש, חלב בריסטה עשוי שלא לתת את הטעם הרצוי בשימוש לבד. עם זאת, השימוש בו בזני קפה גורם לך להרגיש יותר מהטעם של חלב רגיל.

חלב בריסטה

מה ההבדל של חלב בריסטה?

לחלב בריסטה מבנה הומוגני יותר בהשוואה לחלבים אחרים. הודות לתכולת השומן הגבוהה שלו של 4%, יש לו עקביות צפופה יותר, מה שהופך אותו לחלב האידיאלי לאמנות קפה. הוא מיוצר במיוחד כדי לשמר את טעם החלב וליצור קצף עמיד בזני קפה על בסיס חלב. הוא משמש גם להכנת קפה צורה וטעם רך על חלב.

חדשות קשורותאיך מכינים לאטה בבית? טיפים להכנת הלאטה הקלה ביותר

כיצד משתמשים בחלב בריסטה?

הפופולריות של ESPRESSO, שהחלה בתרבות הקפה האיטלקית בתחילת שנות ה-1900, גדלה עד היום. משתקף כאמנות, וגם מוערך עם המשקה הקל שלו ומעורר תיאבון עם ההצגה האמנותית שלו. נפתח. חגיגת התצוגה המסקרנת הזו זכתה במהירות לתשומת לב בבתי קפה ובמדיה החברתית.

חדשות קשורותאיך מכינים מקיאטו קפה מוכתם? טיפים להכנת מקיאטו בבית

• 200 מ"ל חלב בריסטה מחומם ל-65 מעלות לפני שהוא מגיע ל-70 מעלות.
• זה מוקצף היטב בעזרת עיתונות Frech.
• מוסיפים 3 גרם קפה לחלב המונח בכוס ההגשה.
• הוא מעורבב ומוכן להגשה.