איך להכין ולהתקין מלפפון חמוץ קורמונית במלוא עקביותו?

אחד הטעמים הטעימים ביותר שמשתלבים היטב בארוחות הוא קורנישונים כבושים. אפשר להכין ממש בבית קורנישונים כבושים, שקנינו מבחוץ, בקלות רבה. אז איך להכין קורנישונים כבושים בבית? מה הטריקים? התשובות לכל השאלות שלך נמצאות במאמר שלנו.

זה אומר סוג של מלפפון חמוץ טעים עם משטח מחוספס על עור הקורנישון. אין כמו הטעם של המלפפון החמוץ שנעשה עם מלפפונים קטנטנים. חמוצים, העשויים ממלפפונים טעימים בסתיו, תופסים את מקומם על השולחנות בחורף. זה משתלב עם סלטים כמו סלט פסטה וסלט רוסי. קורנישונים כבושיםאתה יכול לעשות זאת בקלות בבית. אנו חולקים אתכם את ההכנה והטריקים של קורנישונים כבושים, אחד המאכלים האהובים והצרוכים ביותר של המטבח הטורקי שלנו. החמוצים, שהתפשטו מאירופה לכל מטבחי העולם, טעימים לא משנה ממה מכינים אותם, אבל לחמוצים שמכינים עם קורנישונים קטנטנים יש טעם ייחודי. מלפפון הקורנישון הטעים, ממנו תוכלו ליהנות אפילו בפני עצמו, תופס את ההרמוניה המושלמת עם מנות הקטניות.

חדשות קשורותאיך להכין מלפפונים כבושים בבית? טיפים להכנת חמוצים

מתכונים חמוצים:

חומרים

1 ק"ג מלפפון קורמונית
1 ליטר מים
2.5 כפות מלח סלעים
חצי כוס חומץ
1 כפית מלח לימון
5 שיני שום
חצי צרור שמיר
10-15 חומוס
1 עלה דפנה

חדשות קשורותאיך מכינים בצל כבוש? טיפים להכנת בצל כבוש בבית

זִיוּף

מרתיחים את מיץ החמוצים ושומרים אותו בצד עד לטמפרטורת החדר.

שוטפים את המלפפונים ומסננים אותם בעזרת מסננת.

הרתיחו את הצנצנת במים רותחים במשך 1-2 דקות וייבשו אותה בפה פתוח.

יוצרים חורים קטנטנים בכמה מקומות על המלפפונים בעזרת סכין.

מוסיפים למים החמים מלח סלעים, מלח לימון וחומץ ונותנים לו להתמוסס.

מיינו ושטפו את השמיר ולאחר הייבוש מניחים אותו בתחתית הצנצנת.

מניחים עליו את המלפפונים.

חדשות קשורותמתכון לשום כבוש שטוב לחסינות! איך להכין את השום הכבוש הכי קל בבית?

מוסיפים לצנצנת את השום הקלוף והחומוס ומוסיפים לצנצנת את המים המומלחים לאט לאט.

שמים מעל את עלה הדפנה ומכסים שוב את הצנצנת בשמיר.

השאר את המכסה פתוח מעט למשך שעה, ולאחר מכן סגור היטב את הצנצנת.

שמור את הצנצנת על המכסה למשך 2-3 שעות והעבר אותה למקום קריר הרחק מאור שמש ישיר.

אתה יכול לצרוך את החמוצים שלך, אשר נחתם כאן 15-20 יום להבשיל, כרצונכם.

בתיאבון...