טעות גדולה בהרתחת ביצים! מומחים מסבירים את הסכנה הנסתרת

לביצים מבושלות, שהן הכרחיות לשולחנות ארוחת הבוקר, יש יתרונות רבים. טעות שנעשתה בזמן הרתיחה של ביצה גם הורסת את הערך התזונתי של הביצה וגם גורמת לה להיסדק בזמן הרתיחה. להלן הטעויות הללו, על פי הצהרת המומחים:

ביצה, שהיא מזון שימושי מאוד בזכות הערך התזונתי הגבוה שלה, היא הכרחית במיוחד לשולחנות ארוחת הבוקר. יש אנשים שאוהבים להרתיח ביצים, בעוד שאחרים אוהבים לצרוך אותן בצורה של חביתה. כמובן ששתי שיטות הבישול נכונות ומועילות. עם זאת, מומחים מדגישים כי אכילת 2 ביצים מבושלות ביום מועילה מאוד לבריאות.

ביצים הן אחד המאכלים החשובים ביותר עבור אנשים רבים. ביצה מבושלת היא מוצר המועדף מאוד על ידי אנשים שרוצים לרדת במשקל. דיאטני חלבון משתמשים הרבה בביצים מבושלות בתוכניות דיאטה. ביצה מבושלת, המכילה חלבון כמעט כמו בשר, מועדפת על ידי אנשים רבים מכיוון שהיא גם זולה יותר מבשר וגם עשירה בערכים תזונתיים. זה אחד מהמזונות שצורכים הרבה ומועיל לצרוך למה ביצה מבושלת טובה? מגיע. היתרונות של ביצים מבושלות גבוהים למדי בהשוואה לסוגים אחרים של צריכת ביצים.

אין להרתיח את הביצה בלי לשטוף!

אין להרתיח את הביצה בלי לשטוף!

האם אתה מאלה שלא שוטפים ביצים לפני שמרתיחים אותן? אם התשובה שלך היא "כן", אתה עושה טעות גדולה. הנה הסכנה החבויה בביצה...

חיים בקליפות ביצים סלמונלה סוג זה של חיידקים, הנקרא חיידק, נושא מחלה קשה המאיימת ישירות על חיינו. סלמונלה, חיידק המשפיע על מערכת המעיים, הוא סוג של חיידקים החיים במעיים של בני אדם ובעלי חיים. חיידק זה המצוי בתרנגולות עובר לקליפת הביצה דרך הביוץ. ידוע שהוא גורם למחלות קשות רבות, כולל קדחת טיפוס.

יש כמה דרכים לדעת אם נדבקת בחיידק סלמונלה. במקרה של זיהום של סוג זה של חיידקים המצויים בקליפות הביצה, חום, שלשולים, חוסר תיאבון, הקאות, קיבה תסמינים כגון בחילות, כאבי בטן מתכווצים, צמרמורות ודם או ריר בצואה.

סלמונלה

על מנת להיות מוגנים מחיידקי הסלמונלה ולצרוך ביצים בצורה בריאה, תחילה יש לשטוף היטב את הביצים בהן תשתמשו מתחת למים. אתה יכול להשתמש בביצים שטופות בראש שקט. יחד עם זאת, לאחר הנגיעה בביצה, יש לשטוף ידיים במהירות מבלי לגעת בשום מקום אחר.