איך מכינים מוקדרה פילאף? מה הולך עם muceddere pilaf? הטעם הטעים של קיליס

Müceddere פילאף מאזור קיליס ממשיך להשאיר טעם בלתי נשכח בחיך בכל פעם שהוא מונח על השולחן. תכופות נחקר כיצד להכין מוקדרה פילאף, הנצרך בחיבה בשל השובע והטעם שלו. אז מה הולך עם muceddere pilaf?

אורז, שהוא בין המנות ההכרחיות של המטבחים, מוסיף טעם שלא יודע שובע לשולחנות עם הטריקים שלו. יש לנו גם את זה ששייך לאזור קיליס, שהוא אחת מיצירות המופת של הטעם הזה. מתכון לפילאף muceddere באנו עם Müceddere, שמושך תשומת לב בטעם ובשובע שלו, עשוי עם פילאף בולגור. שיפודי עוף, פרוסות תפוחי אדמה וקציצות, או פטריות עוף מוקפצות יהיו המנה הטובה ביותר שתתאים ל-muceddere פילאף עם עדשים ירוקות ובצל, שלא כמו פילפים אחרים. סלט עם הרבה ירקות יכול להיות הטאץ' הסופי של האורז המושחת. הנה הפילאף הטעים של קיליס, פילאף המוקדרה...

חדשות קשורותאיך מכינים פילאף אורז? טיפים להכנת פילאף

מתכון לאורז MÜCEDDERE:

חומרים

1 כוס עדשים ירוקות
4 כפות שמן זית
3 בצלים
1 כפית רסק עגבניות
2 כוסות חיטה בולגור
2 כוסות מים
מלח
פלפל שחור
פלפל אדום

זִיוּף

מרתיחים את העדשים הירוקות בסיר מלא במספיק מים להתפחה, מפזרים בו פלפל אדום.

לאחר מכן מסננים את המים וממתינים.

קולפים את הבצלים, חותכים אותם לטבעות ומטגנים אותם בשמן זית עד שהם מצהיבים.

מוסיפים רסק עגבניות מדולל ב-1 כף מים וממשיכים בטיגון.

מוסיפים לו 2 כוסות מים, מלח ופלפל ומוסיפים את הבורגול לאחר הרתיחה.

מוסיפים את העדשים המבושלות ומבשלים 4-5 דקות.

מבשלים על אש נמוכה עד שהוא לוקח את המים.

לאחר עירוי האורז במשך 10 דקות, משלימים עם כל המרכיבים.

הגש חם.

בתיאבון...