איך מכינים מרק חג של סיוואס? מרק חג שיעלה את הורמון האושר

מרק באירם, אחד המרקים המיוחדים של סיווס, יגביר את הורמון האושר שלכם עם מרכיביו הייחודיים. מרק עיד, האגדי במתכון שלו וחיוני לימי חג, מכונה גם קומפוט. יאללה, איך מכינים ביחד את מרק החג המפורסם של סיבס? בואו נסתכל על מה שיש בפנים.

מרק חג, השייך לאזור סיווס, הוא מרק מתוק שנעשה בימי חג ומכיל מוצרים טעימים. מרק חג, המכונה גם חוסף, שימושי מאוד בגלל המרכיבים שהוא מכיל. נוכחותם של זני ענבים המגבירים את הורמון האושר הופכת את מרק החג לאטרקטיבי יותר, והוא הכרחי לחגים עם קלות ההכנה שלו. את המתכון של מרק החג, הכולל מרכיבים רבים מחומוס מפוצץ ועד ענבים ועד תמרים, נשאיר למטה עבורכם.

חדשות קשורותמהו דולאנגר וכיצד מייצרים את דולאנגר? מתכון לדולנג'ר מאזור סיוואס

מתכון למרק חג של אזור סיוואס

מתכון למרק לחג:

חומרים

1 כוס חצאים מבושלים
1 כוס חומוס מבושל
1 כוס שעועית מבושלת
2 כוסות ענבים ללא גרעינים
2 כוסות משמש מיובש (גולמי)
1 כוס צימוקים
1 כוס ענבים שחורים (Ürgüp לא מכהה את מיץ הקומפוט)
1 כוס אינקאז (שזיף מיובש)
10-12 תמרים 6-7 תאנים (לא ניתן לשים כי הזרעים שלהם מפוזרים)
1 כוס סוכר
¼ כפית מלח
1 כוס מי ורדים (לפי הרצון)

מתכון למרק חג

זִיוּף

מרתיחים את האפונה החצויה, החומוס והשעועית.

מבשלים ענבים ללא גרעינים, ענבים שחורים, דומדמניות אצבעות יחד עם דגנים.

כשפותחים את הענבים שמים משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים, תמרים ורבע תאנים.

לאחר בישול כל החומרים מוסיפים את הסוכר ומוסיפים קורט מלח.

ואז תן לזה להתקרר.

אפשר לפזר מלמעלה אגוזי מלך מרוסקים ואגוזי לוז.

בתיאבון...