איך להכין תענוג טורקי פשוט?

תענוג טורקי, אחד המוצרים הפופולריים ביותר של המטבח הטורקי, הוא אחת המתנות המיוחדות ביותר שניתן לתת עם אינספור הזנים שלה. התענוג הטורקי הפשוט, שאנו מעדיפים לעתים קרובות באירועים מיוחדים כמו חגים, הוא אחד הנצרכים ביותר. אז איך להכין תענוג טורקי פשוט? בואו נבחן יחד את המתכון.

התענוג הטורקי, הכרחי למטבח הטורקי עם טעמו, הסיפור, הייצור שלו וכישורים רבים אחרים, הפך את שמו ידוע בכל העולם עם הטעם החד-שוט שלו. ההיסטוריה של התענוג הטורקי, שבו יש הרבה זנים אבל הפשוט ביותר נצרך, מתוארכת לתקופות קדומות. עכשיו אפשר בהחלט להכין עונג טורקי, אחד הערכים המיוחדים והיקרים ביותר של המטבח הטורקי, עם המתכון שאנו ניתן לכם. התכוננו להוסיף טעם לשיחה שלכם עם המתכון שלנו לעונג טורקי, שמושך תשומת לב עם המרכיבים הנגישים שלו. בואו נראה איך לעשות תענוג טורקי פשוט ביחד.

מתכון לעונג טורקי פשוט:

חומרים

1 ק"ג סוכר מגורען
חצי ליטר מים
1 כף מיץ לימון
1 כוס (100 גרם) עמילן
חצי כוס מים
2 גרם קרם טרטר
קצת שמן שקדים

לערבב:

1 כפית עמילן
1 כוס אבקת סוכר

זִיוּף

ראשית, שמים את הסוכר והמים בסיר. מביאים לרתיחה על אש בינונית עד שהסוכר נמס ומוסיפים את מיץ הלימון.

ממשיכים להרתיח עד שמי הסוכר מסמיכים מעט.

בשלב זה מסירים את הקצף המצטבר עליו.

קח כוס עמילן וחצי כוס תה מים בקערה וטורף.

לאחר מכן מוסיפים מעט מעט למים הרותחים תוך כדי ערבוב מתמיד.

מוסיפים שמנת טרטר ומרתיחים עד שהיא הופכת לעיסה.

לאחר תהליך זה, משמנים מגש בעל צד גבוה בשמן שקדים.

יוצקים את מכתש הג'לי לתוך המגש ומניחים להתקרר.

מערבבים ומורחים אבקת סוכר ועמילן על משטח ישר וקח את התענוג הטורקי על ידי הפיכת המגש.

מרחו שמן שקדים על מספריים למטבח וחתכו את התענוג הטורקי לשתי רצועות בעובי אצבע.

טובלים את התענוג הטורקי החתוך היטב באבקת סוכר.

ואז חזור עד שתהליך זה יסתיים.

שמור את התענוג הטורקי המוגמר בצנצנת.

בתיאבון...