איך מכינים לחמניית קינמון מאסטרשף? מתכון לחמניות קינמון של מאסטרשף!

המתכון של לחמניית הקינמון, המיוצר לעתים קרובות בצפון אירופה ומופיע בחלק החדש של מאסטרשף, החל להיות חיפוש. לחמניית קינמון, הידועה גם כלחמניות קינמון, הפכה לאחד המתכונים האהובים על מאסטרשף. הנה מתכון לחמניית הקינמון של מאסטרשף...

לחמניות קינמון, פיצוץ טעמים מלא לאוהבי קינמון, הן בין הלחמניות ההכרחיות של צפון אירופה. מאסטר שף לחמניית קינמון, שהחלה להיות סקרנית לגבי התוכנית, מחפשים גם תחת השם רולס קינמון. לחמניית קינמון, טעימה מאוד ומושכת תשומת לב במראה שלה, אפשר להכין עם סוכר או תבלינים, במיוחד כשהיא מוכנה על ידי עיבוד מלח סלעים גס. לחמניות קינמון, שהן גם רכות, אווריריות ועסיסיות, הפכו לאחד המתכונים ההכרחיים של מאסטרשף. אז איך מכינים מאסטרשף לחמניית קינמון, מה המתכון?

חדשות קשורותאיך מכינים לחמניות רוטב? מתכון רוטב מדהים

מתכון לחמניית קינמון:

חומרים

1 כוס מים חלב
1/2 כוס סוכר מגורען
1 חבילה של שמרים יבשים
4 כוסות קמח
2 ביצים
3 כפות חמאה בטמפרטורת החדר

בפנים:
1 כוס סוכר מגורען
2 כפות קינמון
3 כפות חמאה בטמפרטורת החדר

לאמור לעיל:
4 כפות גבינת לבנה
3 כפות חמאה בטמפרטורת החדר
1 חבילה של סוכר וניל
6 כפות אבקת סוכר

זִיוּף:

לבצק מערבבים את החלב החם, הסוכר והשמרים.

לאחר מכן מוסיפים לתערובת את הביצים והחמאה.

מוסיפים את הקמח לאט לאט לתערובת הרטובה ולשים את הבצק בקערה במשך 15 דקות.

לאחר סיום התהליך, מכסים את הבצק ומשאירים אותו לתסיסה של שעה.

פותחים את הבצק בצורה מלבנית על משטח משומן.

לאחר מכן מורחים את החמאה הרכה לתוך הבצק ומפזרים עליו סוכר וקינמון.

מרדדים את הבצק לגליל עבה וחותכים 2-3 ברוחב אצבעות.

לאחר מכן מניחים את חתיכות הבצק על תבנית האפייה עם מרווח ביניהן.

לאחר שלב זה מכסים את המגש במגבת ומתסיסים פעם שנייה במשך עשרים דקות.

אופים את הבצק בתנור 180 מעלות במשך 20-25 דקות עד להזהבה.

לחלק העליון של הלחמנייה; מקציפים את הלבנה, החמאה, הווניל ואבקת הסוכר יחד.

כשלחמניית הקינמון מעט חמימה, מורחים עליה את הקרם ומכינים אותה.

בתיאבון...