איך מכינים עיסת משמש? נסה את המשמש המפורסם של מלטיה ככה

המשמש המפורסם של מלטיה והפרי שלו, שהוא הכרחי בחודשי הקיץ, מושכים את תשומת הלב בצריכתו כעיסת פרי. עם בוא הקיץ, משמש, המועדף בתחומים רבים מריבה ועד צריכה רגילה. אנו מציעים אותו גם כעיסת פירות עבורכם, הנה עיסת הפרי ממשמש, בעלת היסטוריה של 6,000 שנה. הֲכָנָה...

עיסת הפרי, המורכבת מפירות שונים, חשובה מאוד לבריאות. משמש, המשולב בטעם מסורתי, הוא מקור שלם לריפוי כמו עיסת פרי. עיסת משמש, המחזקת את מערכת החיסון ומגבירה את עמידות הגוף, היא המוצר המועדף ביותר של הקיץ. עיסת פירות המתקבלת מפירות עם תכולת סוכר גבוהה זמינה גם בזנים רגילים, אגוזי מלך, אגוזי לוז או שקדים. במקום עיסת הפירות המיוצרת על ידי מותגי מזון בצורות וסוגים שונים ונמכרת לצרכנים, מה הייתם אומרים להכנת עיסת הפירות שאתם רואים במו עיניכם ושאתם בטוחים בבריאותה? בדיוק בזמן לעונה, נבקש שתציצו בעיסת המשמש שהכנו עבורכם. הנה איך להכין עיסת משמש...

חדשות קשורותאיך להכין את עיסת הפירות הקלה ביותר? היתרונות של עיסת פירות תוצרת בית! הכנת עיסת פירות משזיפים...

איך מכינים עיסת משמש

מתכון למקל משמש:

חומרים

4 קילו משמשים
8 כוסות מים
1 כוס סוכר
2-3 כפות מלאות עמילן
אגוז, שומשום

עיסת משמש

זִיוּף

ראשית, קחו בסיר את המשמשים שהפרדתם מהזרעים.

שמים עליו 8 כוסות מים ומבשלים עד שהוא נמס היטב.

מעבירים את המשמשים המבושלים דרך הבלנדר.

לאחר מכן מוסיפים את הסוכר. (אפשר להוסיף סוכר לפי הטעם)

ממיסים את העמילן בכוס מים לתוך התערובת הרותחת ויוצקים אותה תוך כדי ערבוב.

לאחר בישול של 5 דקות נוספות, מכבים את האש כשהיא מגיעה לסמיכות.

באים ובוחשים עד שהחום הראשון עובר.

לאחר מכן יוצקים אותו על מטלית נקייה, לא עבה מדי ולא דקה מדי. (אתה יכול גם לשפוך אותו על נייר שעווה אם תרצה.) 

מתכון עיסת פירות משמש

אתה יכול לפזר עליו כל מה שאתה רוצה.

השאירו אותו בשמש עד שיתייבש.

לאחר הייבוש הרטיבו היטב את גב הבד והיפוכו. (אחרי דקה או שתיים, עיסת הפרי תשחרר את עצמה.)

אפשר לשמור את העיסה, המופרדת לחלוטין מהבד, במקרר, ולהקפיא אותה לשימוש בחורף.

בתיאבון...