המתכון לחביתה תפוחה תפוחה כמו ענן! איך מכינים ביצה מקושקשת מביצים?

אנחנו כאן עם מתכון שאי אפשר לקבל ממנו מספיק והמרכיב העיקרי שלו הוא ביצים. חביתת עלים, חביתה אוורירית או ביצים מקושקשות הפכו לשיטת בישול הביצים המועדפת ביותר בתקופה האחרונה. אז איך מכינים את האהובה החדשה של ארוחות הבוקר שלך, החביתה? המתכון בפרטים...

אחת הדרכים המשביעות ביותר להתחיל את היום היא לאכול ארוחת בוקר מוצקה. אם אתם מחפשים טעמים שונים תוך ניסיון להעביר אתכם את התקופה הזו כמה שיותר מהר, המתכון הזה הוא בשבילכם. אם אתה רוצה להביא את הביצה שלך לשולחן שלך בצורה שונה מהרגיל ביצים מקושקשותבמה כדאי לעיין?

ובכן, הטריק של איך להכין ביצים מקושקשות אווריריות הוא להקציף את הביצה ביסודיות ובנמרצות לפני הבישול. הקצפה שנעשית פעמיים נעשית על ידי ערבוב תחילה של חלבון הביצה ולאחר מכן את החלמון. בואו נסתכל מקרוב על איך לעשות דבורה יחד.

בומלט

מתכון חבילה:

חומרים

2 ביצים,
1 כף קמח,
1 כוס קפה טורקי חלב,
מלח,
1 כף שמן זית
1/2 כוס צ'דר מגורר או כל גבינה נמסה.

ביצים מקושקשות

זִיוּף

מפרידים את החלמון והחלמון אחד מהשני.

טורפים בקערה את החלמונים, הקמח והחלב עד לקבלת מרקם חלק.

לאחר מכן מוסיפים מלח וממשיכים להקציף.

בקערה נפרדת, מקציפים את החלבונים עד לקבלת עקביות של קצף גילוח.

לאחר מכן הוסיפו את החלבונים לתערובת האחרת לאט לאט והקציפו עד לקבלת תערובת אחידה.

מניחים את המחבת על הכיריים ומחממים אותה מעט עם שמן זית.

לאחר מכן יוצקים את התערובת שהתקבלה למחבת.

בודקים את השוליים בעזרת מרית סיליקון עד שהתחתית משחימה יפה.

אפשר לפזר עליו גבינה אם תרצו.

לאחר מכן מקפלים את החביתה לשניים.

בעזרת מרית מצמידים את חיבור השכבות לשולי התבנית ומבשלים עד להזהבה והשכבות נצמדות זו לזו.

בתיאבון...

חדשות קשורות

איך מכינים עוגה ממי הקוקוס הריחניים שעולים?