איך מכינים סלט מוח? מתכון לסלט מוח קר! סלט מוח מאסטרשף

למרות שזה אולי נשמע מוזר כששמו נשמע, כדאי בהחלט לנסות את המתכון "סלט מוח". סלט מוח, הנצרך כמתאבן באזור האגאי, מעודד את החך עם המתכון שלו. אנו נספק מידע מפורט על אופן הכנת סלט המוח, שעל הפרק שוב עם מאסטרשף. אז איך מכינים סלט מוח נקניקים?

המוח, אחד מסוגי הפסולת, נצרך תדיר על ידי אוהביו. למרות שזה אולי נראה מפחיד עבור חלק, היום הגענו אליכם עם מתכון שיגרום לכם לאהוב את המוח. סלט מוח, שעומד גם על הפרק במאסטרשף, מושלם למי שמחפש מתכון אחר. סלט מוח, שהוא גם פרקטי בהכנתו, הוא מתאבן הכרחי של המטבח הטורקי.

מתכונים שונים מושכים תשומת לב במטבח הטורקי, שבו צורכים הרבה מוח של כבשים ועגל. היום אנו מתארים את המוח, אותו ניתן לראות במתכונים שונים כמו מחבת מוח, מוח כבשים בתנור, עם סלט מוח קל להכנה עבורכם. בחייך איך להכין סלט מוח בואו נסתכל.

איך מכינים סלט מוח

מתכון לסלט מוח:

חומרים

מוח כבשה אחד
1 כף חומץ
1 כפית מלח
4 כוסות מים

לרוטב לסלט;

מיץ מלימון 1
1 כפית חומץ
3-4 כפות שמן זית
פטרוזיליה
1 כפית מלח (להתאים לטעמכם)
1 שן שום מגורדת

לאמור לעיל;

פטרוזיליה ואבקת צ'ילי אדום

חדשות קשורותאיך לבשל את המוח? מהם הטריקים לבישול המוח בבית? סלט המוח הקל ביותר

סלט מוח

זִיוּף

שטפו בעדינות את מוחות הכבשים, שמים אותם בסיר מים ומרתיחים אותם. מוסיפים לו קורט מלח וחומץ ומרתיחים אותו על אש בינונית במשך 15-20 דקות.

לאחר מכן מכינים מים קרים בקערה עמוקה שבה שמים 5-6 חתיכות קרח בפינה. ומיד הכניסו את המוח המרוקן למים קרים. כאן, קלף בזהירות את הממברנה.

בשלב זה אפשר לקצוץ את הנקניק אם רוצים.

לאחר מכן קוצצים את הפטרוזיליה ומניחים אותה על צלחת ההגשה.

מגישים עם מיץ לימון ושמן זית.

בתיאבון...

חדשות קשורות

מתכון מוגן על הנייר! איך לבשל בס ים על נייר? תעלולי פרץ' על נייר מאסטרשף