מתכון הדים סאם המדובר ביותר של מאסטרשף! איך מכינים דים סאם? מה יש בדים סאם?

על מתכון הדים סאם, שנעשה במאסטרשף אול סטאר והיה סקרן, התחילו לדבר רבות. החל חיפוש על מה יש בדים סאם וכיצד הוא נעשה. ריכזנו עבורכם את מתכון הדים סאם. לפניכם מתכון הדים סאם, שדובר עליו רבות וטעמו הוא קוריוז, איך מכינים אותו ואיזה מרכיבים יש בו...

דים סאם, אחת המנות האהובות על סין, נצרך לעתים קרובות על ידי אנשים סינים לארוחת צהריים או ארוחת בוקר. דים סאם, שמושך תשומת לב עם האידוי והמילוי שלו, ידוע בשימוש בתוכו פירות ים או פטריות. דים סאם, שגם מספק נוחות בהכנתו, מאסטר שף לאחר התוכנית החלו לבשל אותו גם במטבחים טורקיים. אז איך מכינים דים סאם שאוהבים ונצרכים במטבח הסיני? הנה זה שהתחיל לחפש ולדבר הרבה אחרי תוכנית מאסטרשף. מתכון שמש אדומה...

חדשות קשורותאיך מכינים גיוזה מה המתכון לגיוזה רביולי יפני? הנה הרביולי הפריך והעסיסי...

מתכון דים סאם

מתכון DIM SUN:

חומרים

לבצק;

1.5/2 כוסות קמח
כוס קפה של מים רתוחים
חצי כוס מים קרים
1 כפית שמן

עבור מרגמה פנימית;

75 גרם בשר בקר טחון
3 כפות של ניצני במבוק משומרים
1 כפית רוטב סויה
1 כף סוכר חום
1 כפית שמן שומשום
1 כפית קמח תירס
עלי חסה
6 כפות רוטב סויה
4 קרקרים של שרימפס
4 ענפי בצל אביבי
1 כף פלפל צ'ילי אדום טרי קצוץ

חדשות קשורותמתכון כופתאות בצק בשר של המזרח הרחוק! איך מכינים רביולי טעים?

איך להכין דים סאם

זִיוּף

קחו את הקמח המנופה לקערה עמוקה.

מוסיפים מים חמים וקרים ומתחילים ללוש.

לאחר מכן מוסיפים את השמן וממשיכים ללוש עד לקבלת בצק רך.

מחלקים את הבצק שנוצר ל-16 חלקים שווים ומגלגלים אותם.

השאירו את המרנגים שהתקבלו לנוח 30-40 דקות.

בזמן שהבצק נח מתחילים להכין את המלית.

מערבבים בקערה בשר בקר טחון, רוטב סויה, נצרי במבוק, סוכר ושמן, ואז מוסיפים את קמח התירס.

מפזרים קמח על השיש ומתחילים לרדד את מרנגי הבצק לגודל של צלחת תה.

שמים 1 כפית מילוי באמצע הבצק, סוגרים ומדביקים את השוליים.

שמים את רביולי הדים סאם המוכנים על מסננת ברזל משומנת קלות ומניחים על סיר מלא במים.

מבשלים את הרביולי באדים במשך 15 דקות.

אז אתה יכול לקחת אותו לצלחת הגשה ולקשט אותו.

בתיאבון...

חדשות קשורות

מתכון כופתאות בצק בשר של המזרח הרחוק! איך מכינים רביולי טעים?