הכל בחינם במקררים האלה! פרויקט משוויץ שיהווה דוגמה לכל העולם

Free-Go, עמותה ללא מטרות רווח, עשתה עבודה ראויה להערצה כדי למנוע בזבוז ולהעלות חיוך על פני הנזקקים. הפרויקט של הארגון שהתקין מקררים ברחובות ז'נבה, שם כולם יכולים לגשת ולרכוש חומרים בחינם. המנהלת שלה, Marine Delevaux, אמרה, "חבל שאנחנו מבזבזים את מה שיש לנו כשיש כל כך הרבה אנשים שלא מוצאים אוכל לאכול. נמנע בזבוז עם הפרויקט הזה", אמר.

נוקטת בפעולות למניעת בזבוז מזון וכדי לענות על הצרכים התזונתיים של הנזקקים בתנאים היגייניים, שוויץ סיפקה שירות ענק שיהווה דוגמה לכל העולם. הושק בז'נבה Free-Go במסגרת הפרויקט הנקרא, ניתן להשאיר עודפי מזון שנותרו במסעדות ובבתים ב-4 מקררים הממוקמים בנקודות שונות בעיר. כך גם נעזרים באנשים הנזקקים וגם מונעים יותר מ-3 טון בזבוז מזון בשנה רק באחד מהארונות.

Swiss Free-Go

תוכנית הסביבה של האו"ם (UNEP) לפי דוח מדד בזבוז המזון שפורסם בשנת 2021, ממוצע של 981 מיליון טונות של מזון מבוזבז ומתבזבז מדי שנה בעולם. נתון זה מהווה 17 אחוז מכלל המזון הזמין לכל הצרכנים בעולם.

אפליקציית Go בחינם

"הימנעות מבזבוז היא משימתו של האזרח"

במטרה למנוע את הבזבוז הזה באמצעות פרויקט Free-Go, מנהלת הפרויקט Marine Delevaux

, כתב AA, הסביר את פרטי היוזמה שבוצעה על ידי העמותה הנקראת Eco-Citoyen. בהדגישו כי 2.8 מיליון טונות של מזון מבוזבזים מדי שנה בשווייץ על פי נתונים רשמיים, Delevaux השתמש בהצהרות הבאות:

"40 אחוז מבזבוז המזון בשוויץ מגיע מבתים. המשמעות היא שנוצרת 100 קילוגרם של פסולת מזון לאדם בשנה. מצד שני, אנחנו יודעים שאפשר למנוע 80 אחוז מהפסולת הזו. המסר המרכזי של הפרויקט הוא להראות ששימוש במקררי Free-Go הוא חובה אזרחית ולהימנע מבזבוז מזון ללא קשר למעמד החברתי של האדם".

שוויץ ז'נבה מקררים חינם

בהדגישו כי המקררים אינם ממוקמים במיקום אקראי, הם ממוקמים באזורים שאנשים יכולים להגיע אליהם בקלות, ציינו ב-Delevaux כי הם שיתפו פעולה גם עם מנהלים מקומיים לשם כך.

יש להקפיד על כמה כללים כדי להשאיר מוצרים במקרר!

Delevaux ציינו כי הם קבעו את הכללים לגבי המוצרים שנותרו בארונות ואת מיקום המוצרים הללו, והסבירו את הכללים כך:

"אזרחים יכולים להשאיר ירקות ופירות, לחם ומוצרי מזון יבשים שהוראות התפוגה שלהם תואמות לכללי הצריכה השוויצריים. מנגד, אסור להשאיר בשר ומאכלים דומים, מוצרים לא ארוזים. כי אנחנו לא מכירים את מקרי השימוש הסופי. אנחנו קונים מוצרים כאלה רק ממסעדות. יש לנו הסכם משפטי עם המסעדות בנושא זה. אנו לא מקבלים ארוחות תוצרת בית מכיוון שהן עשויות להכיל תכולת אלרגנים. על פי החוק השוויצרי, על מנת לבצע חלוקה כזו יש לנגיש את תכולת המזון ואת האזהרות הנדרשות מפני אפשרות של גרימת אלרגיות. אנחנו גם לא מקבלים מוצרים המכילים אלכוהול".

"קשה לבזבז את מה שיש לנו, בזמן שאנשים רבים לא יכולים למצוא אוכל"

Delevaux ציין כי הכי הרבה ירקות ולחם נותרו במקררים והצהירו כי קיבלו תגובות חיוביות מהאזרחים וכי הצלחת הפרויקט עולה בהדרגה. בהסבירו את תוכניותיו במסגרת הפרויקט, המשיך Delevaux את דבריו כדלקמן:

"משתמשים מבקשים לעתים קרובות להתקין מקררי Free-Go חדשים במקומות אחרים בעיר. בבוקר, כאשר עמיתינו עוזבים את האוכל שהשיגו מהמסעדות, המקרר מתרוקן תוך מספר שעות. הודות למקרר אחד בלבד, מנענו יותר מ-3 טון בזבוז מזון בשנה אחת. ארונות אחרים עומדים להגיע לאותו נתון, אם כי לא חלפה שנה מאז התקנתם. המספרים הפתיעו גם אותנו, המקררים דווקא לא כל כך גדולים, אבל התפוצה צפופה מאוד. אם מסתכלים על זה מנקודת מבט גלובלית, יש בזבוז רציני של מזון, משאבים ואנרגיה. גם לפסולת הזו יש נטל כספי. כי אנחנו ממשיכים לזרוק את המשאבים שלנו. חבל שאנחנו מבזבזים את מה שיש לנו, במיוחד כשיש הרבה אנשים שלא מוצאים אוכל לאכול. לכן אנחנו מנסים למנוע בזבוז מזון, לתרום לסולידריות חברתית ולעזור לאנשים שלא מוצאים מזון ולא יודעים מה לעשות עם עודפי האוכל שלהם".

מקררי גו בחינם

חדשות קשורות

משבר גדול במשפחת Ekmekçioğlu! ירושה של מיליון דולר מעמידה אחים אחד מול השני

חדשות קשורות

ראשון אחרי שנים במי רוצה להיות מיליונר! הפרס הגדול השתנה.