מה הכי טוב לאכול בבולו? 3 המתכונים המפורסמים ביותר של Bolu!

אנחנו כאן עם 3 המתכונים המפורסמים ביותר של בולו, אחת הערים החשובות של טורקיה עם ההיסטוריה השורשית שלה, היופי הטבעי והמנות המקומיות הטעימות שלה. אז מה הכי טוב לאכול בבולו? מהם 3 המתכונים המפורסמים ביותר של בולו? בואו לחקור יחד את המתכונים המפורסמים של בולו...

מרשים אנשים ביופיו הטבעי, בולו מצליחה גם לעשות לעצמה שם עם המנות שלה. Bolu, שהוא טעים מאוד והמוניטין שלו עוד במטבח הארמון העות'מאני, ידוע בשפים שלו ממנגן. ריכזנו עבורכם את 3 המתכונים המפורסמים ביותר של בולו, שהוא מקצוע קדום כל כך ומפורסם באוכל שלו. גם אם אתם לא הולכים לבולו, אם אתם רוצים לתת את הבריזה של מטבח בולו בביתכם, המאמר הזה מושלם בשבילכם. אז מה הכי טוב לאכול בבולו? מהי המנה המפורסמת ביותר של בולו? בואו נסקור שלב אחר שלב...

מחולק

מה הכי טוב לאכול ב-BOLU?

בבולו, שם התרבות הקולינרית חשובה, גם הערך שניתן לאוכל גבוה למדי. מנות ירקות אינן מועדפות במיוחד בבולו, שהושפעה מהתרבות הקולינרית של האימפריה העות'מאנית ושם שולטות היום מנות מהמטבח הארמון. במטבח בולו, שבו הבשר הוא הדומיננטי, בשר טלה עדיף במיוחד.

בנוסף, בבולו, שם יש עניין רב בעוף; שיפודי ברביקיו, חזה וקציצות הם הכרחיים. בנוסף לאלה, תושבי בולו, שמכירים גם מאפים, אוהבים לצרוך גם מאפים מקומיים כמו רביולי, פנקייק, בורק וסופגניות. גם מרקים, שהם תפוח העין של כל מטבח, נצרכים בבולו במגוון דרכים. המרקים המפורסמים ביותר הם; מרק רמה, מרק שעועית רחבה עם יוגורט, מרק אובמאץ' הם בין המרקים המקומיים הנצרכים לעתים קרובות.

3 מתכון המנות המפורסמות ביותר של BOLU!

אם אתה מוכן להיות הטבח של ביתך ממנגן, אנו נותנים לך את 3 המתכונים המפורסמים ביותר של בולו שבחרנו עבורך! הכינו את החומרים שלכם כי רוח Bolu תנשב בביתכם היום! אם יש לך הכל מוכן, אתה יכול להסתכל במאמר שלנו למטה עבור 3 המתכונים המפורסמים ביותר של Bolu...

מתכון מרק VISE:

אם תגידו איזה מרק של בולו מפורסם, ללא ספק, "מרק מנגן" יעלה בראשכם. מרק וייז, שהוא מאוד לבבי ומחמם את הלב, חצה גבולות ותפס את מקומו בכל מטבח. אנחנו משאירים את המתכון למרק מנגן, שהוא אחד הטעמים ההכרחיים של בולו, שבחרנו עבורכם. תיאבון עכשיו...

חדשות קשורותאיך מכינים מרק מנגן? מתכון מקורי למרק מלחצים טעים

BOLU KEBAB 

קבב בולו, הדומה ל-Karnıyarık אך עם מרכיבים שונים לחלוטין, הוא אחת המנות העיקריות ששווה לנסות. כתבנו עבורכם את מתכון הבולו קבב שמושך תשומת לב בטעמו ובמראהו המרהיב. אל תשכח לכתוב לנו אם אתה מנסה את זה!

איך מכינים קבב בולו

מתכון BOLU KEBAB:

חומרים

3 חצילים לגינה
400 גרם בשר קוביות טלה
1-2 בצלים
5-6 פטריות
2 כוסות עגבניות מגורדות
1 כף רסק עגבניות
2 כוסות מים
חצי צ'דר מגורר
מלח וכל תיבול לבחירתכם

זִיוּף:

חוצים את החצילים לאורכם לשניים עם הגבעולים.

ממליחים אותם ונותנים להם לנוח 5-10 דקות.

לאחר ההמתנה שוטפים ומטגנים את החצילים.

מסירים את החלק הפנימי של החצילים המטוגנים.

מטגנים את הבשר החתוך במחבת עד שהמים נספגים.

זורקים את קוביות הפטריות, הבצל והחציל לקוביות הבשר ומבשלים.

מוסיפים את רסק העגבניות והרסק, מלח ותבלינים ומים ומטגנים עד שהמים נספגים.

מניחים את המכתש המוכנה בתוך החצילים שרוקנתם מאוחר יותר.

מוסיפים עליו צ'דר מגורר ואופים בתנור בחום של 180 מעלות.

בתיאבון...

BOLU SARAY HALVA

אמרנו שבולו נושא השראות מהמטבח העות'מאני. איך תרצו לנסות בבית את החלבה של הארמון, ששמה אפילו מזכיר את האימפריה העות'מאנית? נשאיר את המתכון עבורכם למטה.

מתכון בולו חלבה

מתכון BOLU SARAY HALVA:

חומרים

125 גרם מרגרינה
2 כוסות קמח
2 כוסות אבקת סוכר
1 כוס קפה של פיסטוקים

בולו חלבה

זִיוּף

מוסיפים קמח למרגרינה המומסת בסיר ומטגנים על אש קטנה עד שהיא מסמיכה.

לוקחים את הקמח הקלוי מהכיריים ומוסיפים את אבקת הסוכר ומכינים היטב.

לאחר מכן מחזירים את החלבה לכיריים ומטגנים אותה עוד 5-10 דקות.

מורחים את החלבה שנוצרה על המגש ומהדקים אותה.

מקשטים בפיסטוקים מעל.

בתיאבון...