על מה Balikesir הכי מפורסם? המתכון המפורסם ביותר של Balikesir

Balıkesir, הידועה בתור "העיר המזינה את טורקיה", היא אחד ממקומות החובה לראות. עם אדמותיה הפוריות, המזונות שהיא מייצרת מחלב ועד בשר, והמנות ההכרחיות שלה, Balıkesir היא חלון לטורקיה מבחינת מזון. בואו נסתכל על "בשביל מה Balikesir הכי מפורסם?", "המתכון המפורסם ביותר של Balikesir".

באליקסירזוהי אחת הערים האהובות בטורקיה עם ההיסטוריה, הטבע והאוכל ששווה לראות. Balıkesir, שנמצאת על אדמות פוריות מאוד, מפורסמת גם במנות המקומיות שלה. Balıkesir, שהצליחה לעשות את שמה במסורות הקולינריות השונות שלה, מכסה הרפתקה מהעבר ועד ההווה עם מוצרים מהחי, חלב, פירות ים וצמחי מרפא. ישנם סוגים רבים של מאכלים כמו טוסט איבלייק, חמאה סוסורלוק, קסקק, קינוח הושמרים וחצילים עם גבינה.

חדשות קשורותמה הכי טוב לאכול בבולו? 3 המתכונים המפורסמים ביותר של Bolu

בשביל מה BALIKESIR הכי מפורסם?

Balıkesir, שיש לה אדמות פוריות עם מיקומה הגיאוגרפי, היא בין המאכלים המפורסמים שלה; קינוח השמרים כלול. בנוסף, susurluk Ayran וטוסט, Rabisa, מרק חתונה, Şevketi Bostan, פרחי קישואים ממולאים, Ayvalık טוסט, גלידת מסטיק, פרינג' רביולי, Keşküllü Kemalpaşa, כדורי בשר אדרמיט, שום אורז בולגור, טירית, תבשיל Bigadiç, Sura, Balıkesir Ravioli (רביולי עוף) לוקח.

המפורסם ביותר של BALIKESIR מתכונים

מתכון לקינוח HÖSMERİM

קינוח השמרים, שגורם לכם לאכול כמו שאתם אוכלים ומותיר טעם בלתי נשכח בחיך, הוא בין הטעמים המקומיים של Balıkesir. אנחנו משאירים לכם את המתכון לקינוח השמרים שעשוי עם גבינה מיוחדת. תהנה עכשיו...

מתכון לקינוח השמרים

מתכון BALIKESIR TIRIT:

טירית, המיוצרת אחרת באזורי טורקיה, מפורסמת במיוחד באזור באליקסיר. היום אנו נותנים לכם מתכון טירית מקומי שתוכלו להכין בלי ללכת לבאליקסיר. הנה המתכון של טירית שיעיף את רוחות הבאליקסיר במטבח שלכם:

חומרים

2 לחמי פיתות ציפורניים
2 קילו צוואר בקר
5 עצמות מח
2 כפיות מלח
2 ליטר מים
חצי צרור פטרוזיליה
2 כפות שמן
1 כפית שמן רגיל

בשביל הרוטב;
1 כף שמן 
1 כף רסק עגבניות
1 כפית מלח
חצי כפית פלפל שחור
2 כוסות מים

עבור חומוס;
חצי כפית רסק עגבניות 
4 כפיות מרק
1 כוס חומוס

לאמור לעיל;
יוגורט מסונן

זִיוּף

חותכים את הבשר לגדלים בינוניים ומכניסים לסיר הלחץ.

כלול את הראשונים. מוסיפים מספיק מים לכיסוי הבשר ו-2 כפיות מלח. תן לזה להתבשל. תן לזה להתבשל במשך 1/1.5 שעות.

קוצצים את הפיתה לקוביות. מוסיפים כף שמן למחבת ומטגנים את הפיתות.

לאחר מכן הניחו את הסיר על הכיריים והוסיפו כף שמן צמחי ורסק עגבניות. מוסיפים חצי כפית מלח. לשים 2 כוסות מים ולהרתיח אותם במשך 15 דקות על אש בינונית.

הורידו את הבשר מהכיריים וקחו את המרק למחבת אחרת. הניחו לבשר שלכם להתקרר בזמן זה.

בסיר נפרד שמים חצי רסק עגבניות, 3/4 כף מרק, מחלקים היטב את רסק העגבניות ואז מוסיפים כוס חומוס.

לאחר מכן משחימים את הבשר.

זורקים את הלחמים למרק הרותח. לוקחים את הלחמים שחיכו 5/10 שניות והניחו אותם על המגש.

מפזרים יוגורט על הלחם. לאחר מכן מפזרים עליו את בשר האנגורה. לאחר מכן מפזרים עליו את החומוס והרוטב והשמן.

בתיאבון...

מתכונים עם הוצאת גבינה:

אם תרצו לנסות חציל, שהוא המנה הפופולרית ביותר של חודשי הקיץ, עם מתכון אחר, החציל עם גבינה של Balıkesir הוא הבחירה המושלמת עבורכם. אנחנו משאירים את המתכון למטה לחציל עם גבינה, שהוא די טעים ומכניס נשימה אחרת לקיץ.

חדשות קשורותמתכון חצילים עם גבינה: איך מכינים חצילים עם גבינה?