איך מכינים פלסקה של מאסטרשף? מתכון עוגת הכרישה המפורסמת של קירקלרלי!
Miscellanea / / October 25, 2023
פלסקה, או מאפה כרישה, אחד המעדנים המקומיים המפורסמים של קירקלרלי, הפך לאחד המתכונים הפופולריים לאחר הכנתו ב-MasterChef. אז איך מכינים פלסקה, המכונה גם עוגת כרישה? קדימה, בוא נכין פלסקה ליד השולחן שלך היום...
פלסקה (עוגת כרישה), אחד הטעמים המקומיים של קירקלרלי, עלתה על הפרק עם MasteChef. הכנו עבורכם את המתכון של הפלסקה, שעדיין תוהים ונהנים ממי שמכין אותה. מעורר תיאבון ומשביע במראהו, פלאסקה מושך תשומת לב עם העובדה שהוא עשוי מקמח תירס. עוגת כרישה, שהיא מאוד פרקטית וקלה, היא מושיעה למי שמחפש מתכון אחר. אם אתם מחפשים מתכונים שונים על השולחן או על החך, הטעם המקומי של קירקלרלי, פלסקה (עוגת כרישה), הוא מושלם עבורכם. למטה נשאיר לכם את המתכון ואיך להכין אותו, צעד אחר צעד...
חדשות קשורותמתכון למרק פטריות שמנת טעים מבית Güzzide Mertcan! מרק פטריות מרפא
מתכון פלסקה:
חומרים
לבצק;
3 ביצים
1 כוס יוגורט
1 כוס מים מידה של שמן
2 כוסות תירס, 1 כוס קמח לבן
1.5 חבילות אבקת אפייה
1 כפית מלחלחומר הפנימי;
1 קילו כרישה
2.5/3 כפות שמן זית
מלח, פלפל שחור, פלפל אדום
מספיק מלח
חדשות קשורותאיך מכינים פיתה שרבט? לאן שייכת פיתה שרבט? מתכון לפיתה שרבט קל להכנה בבית
זִיוּף
ראשית, קוצצים את הכרישה דק.
שמים אותו בסיר ומטגנים אותו עם שמן זית.
לאחר הצלייה מוסיפים את התבלינים לכרישה ומסירים מהכיריים.
לבצק; מערבבים וטורפים ביצה, שמן ויוגורט.
מוסיפים את הכרישה המרוקנת והמצוננת.
לאחר מכן מוסיפים את הקמח לאט לאט.
לאחר הוספת אבקת אפייה ומלח, יוצקים את בצק העוגה לתבנית המשומנת.
אפשר לפזר מלמעלה שומשום לבחירה.
אופים בתנור מבוקר ב-200 מעלות.
בתיאבון...