האביב בפתח בדניזלי צ'אל, המפורסם בזכות הענבים שלו!
Miscellanea / / October 25, 2023
בהאר קאפי, שנוסעת באנטוליה, שבה לכל פינה יש יופי אחר והיסטוריה שורשית, פוגשת את הקהל שלה על מסכי ערוץ 7 בשאלותיה הסקרניות ובשיחותיה הנעימות. השבוע, באהר קאפידה מבקר ברובע צ'אל של דניזלי, עיר הולדתו של הצייר המפורסם איברהים צ'אלי.
בהאר קאפי, ממשיך לטייל בכל פינה באנטוליה ללא הפסקה, יוצר רגעים משעשעים עם האנרגיה האינסופית של בהאר ג'לן והגישה הכנה של העם האנטולי. השבוע, בהאר קאפי היה אורח של מחוז צ'אל של דניזלי, שיש בו יפהפיות טבעיות ייחודיות שראשיתו מהחיתים והיו עדים לתקופות הסלג'וקיות והעות'מאניות במשך מאות שנים. בהאר גלן, שביקרה לראשונה בכרמים, לא התאפקה מלראות את הענבים, שנראו די גדולים וטעימים, וטעמה אותם, ואז ביקרה את תושבי הכפר שבוצרים בכרם.
בהאר גלן, שהתארחה בשולחנם של תושבי הכפר שלקחו הפסקת ארוחה, אכלה תוך כדי אכילה. הוא קיבל מידע על הענבים הגדולים המכונים עיני שור וגרם לכולם לחייך בשיחותיו הנעימות. מאוחר יותר פנה בהר גלן לזוג שהטיל וייבוש ענבים והיה עד לתהליך. אחר כך הלך לגברות שקטפו פלפלים מהשדה. האביב בפתח הצוות היה עד לתהליך האיסוף והמיון של הפלפלים היבשים המפורסמים של Çal. תוך כדי סידור הפלפלים, הכנות של המקומיים והשמחה של בהר גלן התאחדו כדי ליצור תמונות צבעוניות עם הרבה צחוק. בנוסף, בהר לא שכחה להעניק את פרס חמות השנה לדודה שסידרה פלפלים לשלוש כלות, גיסה אחת וכלה אחת.
התחנה הבאה הייתה בית הכפר של סבתא בת 72. צוות בהאר קאפידה לא האמין למשמע אוזניהם כששמעו שהסבתא נוהגת באופנוע. הסבתא, שמעולם לא ויתרה על רכיבה על אופנוע למרות שעברה תאונה, הביאה שמחה לסביבה בחיוביות שלה. מאוחר יותר ליוותה הכנסה את הכנת מולסה הענבים השחורים המפורסמת, שמבושלת עם חבוש ובזיליקום, וקיבלה מידע על אופן בישולה. סוף סוף שיחה נעימה עם רועה מוסא, ששכב עם הכבשים שלו חודש כדי להרגיל אותם. כאשר שמע על המסורת בת 800 השנים של לגרום לכבשים לקפוץ מעל נחל במהלך פסטיבל הרועים, הוא שמע: הוא לא האמין. הפדיון לא יכול היה להסתיר את הפתעתו כששמע את סיפורה המוצלח של הכבשה הפרטית קרבאש, שרועה מוסא צייר בקפידה והכין לתחרות, בתחרות קפיצות הנחל.
סיור Denizli-Çal של בהאר קאפידה הוא הערב בשעה 21:20 ערוץ 7'גַם.