גבינת "Kirli Hanım" של Balıkesir קיבלה מדליית ארד בטקס פרסי הגבינה העולמיים!

כשהתחרה בפעם הראשונה שייצגה את טורקיה בפרסי הגבינה העולמיים, חזרה Balıkesir עם מדליית ארד עם גבינת Kirli Hanim שלה. המדינה שלנו, מדינת גבינות, חזרה בסופו של דבר מנורבגיה עם פרס. הנה הפרטים...

סוגים רבים ושונים של גבינות ספציפיות לאזור עדיין מיוצרים בשיטות מסורתיות בכל אזור ארצנו. בהתחשב בכך שגידול בעלי חיים הוא מקור הכנסה חשוב, טורקיה היא מדינת גבינה חשובה. רק באליקסירידוע כי ישנם סוגים רבים של גבינות עם ציונים גיאוגרפיים באזורים רבים בארצנו, בהם יש 50 סוגי גבינות שונים. אבל למרבה הצער, הגבינות שלנו לא היו מוכרות על ידי העולם. לאחרונה בנורווגיה מתרחש בטקס פרסי הגבינה העולמיים משתתף לייצג את המדינה שלנו באליקסיר, "גברת מלוכלכת" הביתה עם גבינה עם מדליית ארד חזר. גבינת ליידי מלוכלכתהגאווה הזו שהביאה לארצנו גם נתנה תקווה לכל שאר הטעמים הייחודיים לארצנו.

גבינת גברת מלוכלכת

חדשות קשורותאיך מכינים גבינה ופיתת סוכר בסגנון Elaziğ? מי שאוכל את הפיתה הזו מופתע מאוד!

פרס שגורם לך להיות גאה מ-DIRTY LADY CHEESE

מדי שנה מתחרות גבינות שונות ממקומות רבים בעולם. פרסי הגבינה העולמיים, התקיים בנורבגיה השנה. Balıkesir זכה בתחרות בה השתתפו 4,502 סוגי גבינות שונים מ-43 מדינות.

"גברת מלוכלכת" גבינה זכתה במדליית הארד.

גבינת גברת מלוכלכת

המטרה העיקרית של התחרות בה מתחרות גבינות המוערכות בקטגוריות מדליות "זהב סופר", "זהב", "כסף" ו"ארד". להכריז על שם גבינות בעלות סיפור ואופי מיוצר בקפידה, להבטיח את המשכיות ייצורן ולשווק אותן. לתמוך. מאחורי ההצלחה של גבינת קירלי האנים, שהביאה מדליה לארצנו לראשונה מזה 35 שנה "בליקסיר, העיר עם 50 גבינות" מחברי הספר Neşe Aksoy Pepper ו ברין בל אונורהתרומה של די גדולה.

נפתחה דלת חשובה בגסטרונומיה העולמית

כשדיבר על ההצלחה הזו שהושגה על ידי ארצנו, אמר Neşe Aksoy Biber, "לראשונה, לגבינות המסורתיות והמקומיות של טורקיה הייתה הזדמנות להתפרסם בסביבה בינלאומית. הגבינות של טורקיה משכו תשומת לב רבה באירוע, שבו השתתפו בעלי עניין חשובים של הגסטרונומיה העולמית. "פתחה דלת חשובה בתחרות הגבינות החשובה והמקיפה בעולם על ידי פתיחת דוכן והבטחת שהמוצרים יהיו על שולחן התחרות". הוא אמר.

גבינת Kirli Hanim זכתה להצלחה זו במסגרת מחקר בינלאומי עם אינדיקציה גיאוגרפית. בהצהרה כי רישום המרשם הוא גורם חשוב, המשיכה ברין באל אונור כדלקמן: נמשך: "החזרת גבינה שנמצאת על סף הכחדה לזיכרונותינו באמצעות מאמצי רישום היא דרישה פופולרית של צרכנים עם המידע הזה". להבטיח שהיצרנים יקבלו מוטיבציה לייצור, להסביר מתכונים מוגנים עם התנאים של היום ולכלול אותם ברשימות בינלאומיות. הקלטה, ביצוע מחקרי רישום אינדיקציות גיאוגרפיות, להבטיח שעיריית מטרופולין Balıkesir היא שלטון מקומי בעל חזון ואפקטיבי. היו גורמים חשובים. כשאנחנו מסתכלים על טורקיה ועל העולם, אנחנו רואים שמאמצים כאלה המבוצעים בצורה משולבת מצליחים. הגברת המלוכלכת היא דוגמה טובה לדרך הזו".

ג'וי אקסוי פפר וברין באל אונור

חדשות קשורות

איך להרתיח כרוב בצורה הכי קלה? אתה יכול לשטוף כרוב? מרתיחים כרוב ב-5 שלבים