מתכון מאפה קארס של מאסטרשף חיפשו! איך מכינים מאפה קארס, מהם המרכיבים שלו?

"מאפה קארס", אחד המתכונים המבוקשים ביותר של מאסטרשף, עורר סקרנות בהכנתו. ריכזנו עבורכם שלב אחר שלב איך מכינים מאפה קארס, שעושה לכולם מים בפה ומהם מרכיבי המילוי שלו. בואו נראה איך מכינים מאפה קארס שנמצא על סדר היום של מאסטרשף ומהם המרכיבים שלו.

תחרות הבישול של מאסטרשף, ששברה שיאי צפייה, נמצאת בראש רשימות החיפוש עם כל מנה שהיא מכינה. מאפה קארס, אחת המנות שהוכנו במיוחד עבור המחוזות שבהם עוברת המזרח אקספרס, עמדה על הפרק שלשום. ריכזנו עבורכם את המתכון של מאפה קארס, שהפך פופולרי בזכות הכנתו ומראהו. בואו נראה איך מכינים "מאפה קארס", הטעם המקומי של קארס, ומהם המרכיבים שלו...

מתכון מאפה קארס

מתכון מאפה קארס:

חומרים

250 גרם קמח
150 גרם חמאה
200 גרם גבינה לבנה
4 ביצים
מלח בעין

מאפה קארס

זִיוּף

שוברים 4 ביצים לקערה וטורפים היטב.

לאחר מכן מוסיפים חלב, 75 גרם חמאה ומלח.

ממיסים את השמן הנותר ומורחים אותו לאט לאט על תחתית תבנית גדולה בעזרת מברשת.

מעבירים את תערובת הבצק שהכנתם לתבנית בעזרת מצקת.

מטגנים את הבצק לשני הכיוונים (חשבו על השלב הזה כאילו אתם מכינים פנקייק).

קחו מגש בגודל בינוני ושמן את הבסיס שלו. מסדרים את הבצק המטוגן על ידי שימון בשמן.

בשלב זה, שכבה אחר שכבה, תוך הוספת גבינה.

מכניסים לתנור שחומם מראש ל-190 מעלות וממתינים עד שהוא מקבל חום זהוב (15 דקות).

אפשר להגיש מאפה קארס מטוגן.

בתיאבון...

לגבי העורך

הוא סיים את לימודיו במחלקה לתקשורת חדשה ועיתונאות באוניברסיטת Üsküdar ב-2022. לאחר שעבד בצילום ובמדיה החברתית לאורך כל לימודיו, הוא החל לעיתונאות באינטרנט. הוא ממשיך את הקריירה שלו כעורך באתר Yasemin.com, אתר בקבוצת המדיה של ערוץ 7.