בצל הוא אחד הירקות העיקריים המשמשים את כל הנשים בבישול.
בצלאני די הרבה אכילהאנו משתמשים בו באור ומבטיחים שארוחותינו טעימות. אבל לפעמים אנחנו לא משתמשים בבצל הנכון בארוחות שלנו. חלקנו מעדיפים בצל צהוב קלאסי וחלקנו מעדיפים בצל ירוק או אדום. אך איננו יודעים באיזה מנה ובאילו בצל עלינו להשתמש.
מפורסם קוק הוא מסר מידע חשוב על איזו מנה ובצל יש להשתמש באינטרנט.
להלן המידע החשוב שמספק השף המפורסם ...
בצל צהוב
יתרונות: זה זול וזמין בכל עונות השנה.
חסרונות: אף.
שימוש מקום: ניתן להשתמש בבצל צהוב כמעט בכל מנה. בסלטים, מרקים ורטבים ...
בצל אדום
יתרונות: זה קשה וטעים.
חסרונות: הם לא נמסים בקלות ומתקלקלים לאחר זמן.
מקום שימוש: בצל סגול מסתדר טוב עם רוטב סלט וארוחות. זה מוסיף טעם נהדר להמבורגרים וכריכים. אם אתם מתכוונים לאכול גולמי, עליכם להעדיף בצל סגול.
בצל לבן
יתרונות: הם כואבים, אבל הם נותנים לאוכל טעם טוב.
חסרונות: העיניים שלך יתנסו מייד בזמן שאתה קוצץ.
מקום שימוש: במיוחד הכרחית מהמטבח המקסיקני. הוא משמש בייצור רוטב סלסה ומתאבנים. טאצ'ו הוא הכרחי. אתה יכול להשתמש בו במנות שאתה רוצה לטעום בצל קל. זה הולך טוב על פיצות.
בצל מתוק
יתרונות: ניתן לצרוך אותו גולמי בקלות ומעניק למנות ארומה מתוקה.
חסרונות: כאשר הוא מאוחסן בחוץ, הוא מתדרדר במהירות.
מקום שימוש: הם נבדלים מבצל צהוב רק בכך שהם מתוקים. ניתן להשתמש בהם כמעט בכל המנות. מכיוון שגלם הוא מתוק גם כשאוכלים אותו, ניתן לצרוך אותו כגולמי. זה גם תואם לחלוטין עגבניות ותפוחי אדמה.
בצל טרי
יתרונות: מכיל נפלאות עם שום.
חסרונות: לא
מקום שימוש: הוא משמש בצלחות מהודרות בימים מיוחדים. ניתן לצרוך אותו באמצעות פרוסות עם מתכוני מטבח אסייתי.
המקור: חדשות
