הידעת שלרוקה, שיש לה טעם מר, מעורבב לעתים קרובות באוזן טלה, יש יתרונות בריאותיים רבים? כל מה שקשור לצמח זה, שמשמש לרוב בסלטים במסעדות, נמצא בחדשות שכתבנו עבורכם.
אוכל חיוני של סלט ים תיכוני טיליש יתרונות רבים לבריאות האדם. מחקרים שונים בוצעו על צמח זה שהחל לקצור בסוף אוקטובר וניתן לצרוך אותו לאורך כל החורף. במחקרים נקבע כי צמח זה מכיל את כל הפריון באדמה האדומה בה הוא גדל.
מהם היתרונות של רוקה?
- זה מגביר את ההתנגדות של הגוף על ידי העלאת ערך החמצן הדרוש לדם. בנוסף, זהו נוגד חמצון רב עוצמה ומגן על מערכת החיסון מפני מחלות.
- צמח זה, העשיר בוויטמין A באדמה, משפיע לטובה על בריאות השיניים והעיניים וכן על בריאות העצמות. על ידי הגדלת יכולת הראייה, זה מפחית את הסיכון להתפתחות מחלות שניתן לראות בגילאים מבוגרים.
- צמח זה, שנמצא במשפחת המצליבים, עשיר גם בוויטמין K. לא רק ויטמין זה מגן על בריאות העצם, הוא מסייע להתפתחותו התקינה. בנוסף, ויטמין K תומך בזיכרון במוח ומפחית את הסיכון לשכחה. כמה מחקרים העלו כי הרוקה יכולה למנוע מחלות מסוכנות כמו אלצהיימר.
- פיטוכימיקלים מונעים היווצרות תאים סרטניים בגוף שכן הרקטה המכילה תיוציאנאטים, סולפורפן או אינדולים מחזקת את החסינות. במיוחד במחקרים על סרטן השחלות, התגלה כי הרוקה מחזקת את הרחם והביצים ומפחיתה את תאי הגידול שעלולים להופיע.
- מטבולית בריאות כך שיש כללי בריאות בסיסיים. ייצור אנרגיה קבוע, סינתזת שומן, תאי דם אדומים ולבנים הם נקודות חיוניות שיש לאזן בגוף לבריאות. אלה צריכים להכיל מספיק ויטמיני B בגוף. ויטמין B משפיע בדרך כלל על התפקוד הכללי של הגוף מבחינת הבריאות. ארוגולה, עשירה בוויטמין B בטבע, עונה על 80 אחוז מהצורך הזה כאשר היא נצרכת באופן קבוע.
- מומחים מדגישים כי עשב זה מגן על הגוף מפני מחלות בדרכי הנשימה העליונות, במיוחד כאשר הוא נצרך בחורף. כמו כן, מכיוון שצמח זה מכיל ממסים, הוא מסיר את כיח הגרון והרעלן מהגוף דרך דרכי השתן.
מה אתה צריך לדעת על רוקה
מכיוון שערך החנקה גבוה, יש לשים לב לצריכה שלו. אחרת זה עלול לגרום גם לבעיות בריאותיות חמורות. יש לשים לב גם, במיוחד כשמדובר בשימור.
חדשות קשורותהאם זה מזיק לשתות יותר מדי מים?
