איך להכין ציפור אנשובי טעימה?

ציפור אנשובי, שהיא אחד הטעמים המפורסמים של מטבח הים השחור, היא בין המנות שגדלו בפופולריות לאחרונה. המתכון של טעם ציפורי האנשובי, שישאיר חותם על החיך בזכות הטיט שהוא מכיל, נמצא במאמר של ימינו.

דגים אנשוביים הם מוצר של פירות ים המייצג את מטבח הים השחור, שהוא בין מיני הדגים הכרחיים מכל שולחן טורקי. במטבח הים השחור מכינים פילף אנשובי, קינוח, מרק ועוד מנות רבות נוספות. במקביל, אנו חולקים אתכם מתכון שעשוי עם אנשובי, אחד הדגים הנצרכים ביותר בים ארצנו, וכך אחד הדגים הנצרכים ביותר. זה אחד הטעמים שמתפלאים בנוכחות אנשובי בדוכני דגים. ציפור אנשוביערב עם תיאור מעשי מזוןילווה אותם. האנשובי, שממוינים לחלוטין והופכים לפילטים, מיוצרים בקמח תירס וביצים ומטוגנים בשמן. למי שרוצה להכין, תוכלו ללמוד את המתכון הקל ביותר מפרטי התוכן שלנו.

תיאור ציפור בעלי חיים:

חומרים

1 קילוגרם אנשובי
חצי חבורה של בצל אביב
חצי צרור פטרוזיליה
1 בצל
1 כף קמח תירס
חצי כפית נענע
כפית מלח
חצי כפית פלפל שחור
1 פלפל קאפה
לטגן;

3 ביצים
חצי כוס קמח תירס
3/4 כוס שמן אגוזי לוז או תירס

הכנה

ראשית, הסר את ראשי האנשובי ועצמות הדגים ושטוף אותם בכמויות רבות של מים.

יבש והניח בצד. בינתיים קוצצים בצל טרי ומשלבים אותם עם פלפלים ונקטרינה.

ערבבו את הירקות והירקות שאתם קוצצים עם קמח תירס, מלח ותבלינים וקבלו רוטב סמיך.

קח את הגב של האנשובי עם החלק התחתון והניח עליו את הרוטב. ואז הכניסו את האנשובי שוב, טובלים אותו בקמח ביצה וקמח תירס ומטגנים בשמן חם.

אתה יכול להגיש חם חם.

תיהנו מארוחה ...

חדשות קשורותאיך מכינים לביבות תפוחי אדמה?

חדשות קשורותמתכון מרק תרד טעים