איך מכינים מאפה בצק עם שומשום?
מתכון עוגיות מתכוני מאפה אוכל יסמין Kadin בייגל עם בייגלה מאפה מאפה עם שומשום / / April 05, 2020
האם תרצו להכין בייגלה פריכים לארוחת הבוקר או בסמוך לשעות התה שלכם, אבל סופגנייה שתהיה מספקת יותר מאשר בייגלה? אנו מציעים לכם את המתכון של מאפה שומשום, שיהיה טעם נפלא של זמני התה.
אפשר להכין פאי שומשום לארוחות בוקר ביתיות בסופי שבוע או לחמש תה. אנו נותנים את המתכון הפרקטי למי שרוצה להכין את המתכון הזה בבית, שיחליף את המאפים המיוצרים במאפייה. הבייגלה עם השומשום, שלא יספיק לטעמכם, מריע גם את החיך עם טעמו של סימיט.
מתכוני פסולת שומשום:
חומרים
חבילה של שמרים
7 כפות חלב ספוגות בטמפרטורת החדר
כף וחצי כף סוכר
7 כפות מים
7 כפות שמן
2 ביצים
150 גרם חמאה או מרגרינה (נשמרים בטמפרטורת החדר)
2 כפיות מלח
כמה קמח שהוא מקבל
לעיל;
5 כפות מים
7 כפות טחנת ענבים
כוס וחצי כוס שומשום קלוי
הכנה
הכניסו לקערה מחצית מהסוכר, המים והשמרים והניחו לנוח.
כאשר השמרים מתחילים להתנפח באטיות, הוסיפו את הסוכר האחר שהפרדתם. לאחר מכן מוסיפים את החלב ומערבבים היטב.
לאחר ערבוב, מוסיפים את השמן, הביצה, המלח והחמאה וממשיכים ללוש. לאחר מכן המשיכו לערבב על ידי הוספת קמח לאט. הבצק יהיה רך בתנוך האוזן. לאחר סיום הלישה, מכסים את הבצק בסרט מתיחה ונותנים לו לנוח כחצי שעה.
לאחר תסיסת הבצק, הכינו מרנגים בגודל ביצה ומגלגלים אותו שטוח ביד. לאחר מכן הכניסו מולסה ענבים ו -5 כפות מים לקערה וערבבו והכינו. שים שומשום בצלחת שטוחה בצד אחר.
הכניסו את הלחמניות המגולגלות לתערובת המולסה ואז הניחו אותן במגש משומן על צלחת שומשום. השאירו לתסוס כ-15-20 דקות ואז אופים בתנור שחומם מראש על 180-185 מעלות עד להזהבה. מגישים לאחר מנוחה במשך 5 דקות לאחר הבישול.
תיהנו מארוחה ...
חדשות קשורותאיך מכינים טרחנה חורפית קלה בבית? מתכון טרחנה חורפי מעשי
חדשות קשורותארגונית בארגון דגמים ומחירים