איך מכינים קינוח Güllabiye טעים?

חלבה Güllabiye המעודנת, שלעולם לא נעדרת מהשולחנות העות'מאניים והוגשה לאורחים מיוחדים בתקופה העות'מאנית, היא מקור לריפוי. קינוח Güllabiye, שהוא מעשי מאוד להכנה, יעודד את החיך עם הריח והטעם שלו. אז איך מכינים קינוח Güllabiye? מהם הטריקים של קינוח Güllabiye? אתה יכול לעיין במאמר שלנו כדי לגלות.

כולם יודעים שהחלווה היא הכרחית עבור מטבח הארמון. מסורת "שיחות חלבה", שהתקיימה באדירנה עד אמצע המאה, היא אינדיקציה לעושר. המטבח העות'מאני לא היה חסר קינוח Güllabiyeמתכון טעים נמצא רק באתר yasemin.com!

תיאור המסדר של GÜLLABİYE:

חומרים

60 גרם שקדים לא מלוחים
300 מ"ל דבש
100 גרם חמאה
2 כוסות עמילן חיטה
1 כוס מים
כפית מי ורדים

לקשט;
עלי כותרת של ורדים יבשים

הכנה

משרים את השקדים במים חמים וקליפים אותם. מורחים אותו על המגש ומשאירים אותו בתנור החם עד שהצבעים משתנים מעט.

קחו דבש בסיר גדול וערבבו אותו עם חמאה על אש נמוכה. ואז דק את העמילן במים והעביר אותו לסיר. לאחר ערבוב המרגמה בסיר, הוסיפו את השקדים ומי הוורדים.

מכניסים את הסיר לתנור שוב ומבשלים על ידי ערבוב החלבה.

שופכים את החלבה למגש, נותנים לו להתקרר ופורסים אותה. אפשר לקשט ולהגיש עם עלי כותרת של ורדים מיובשים.

תיהנו מארוחה ...

חדשות קשורותהטריקים של הכנת איש דשא בבית