יש לנו מתכון נהדר למי שאומר שאני אוהב עדשים וכל מיני סוגים כאלה. אנו חולקים אתכם את המתכון למרק מונטה, שתמצאו פשוט מאוד בהכנתו, אך גם אותו תרצו להכין לעיתים תכופות.
עדשים מאכילות את הגוף בזכות העמילן העשיר וחלבוני הצמח שהוא מכיל ויוצרים מגן מגן מפני מחלות. טעים עם עדשים מרקאין מישהו שלא אוהב. הוא עשוי עם כמה מרכיבים הדומים למרק עדשים שכולם אוהבים ואוכלים, אך הוסיפו לקיפול הוויטמינים שלהם. מרק מונטהחיפשנו את המתכון בשבילכם. המתכון למרק מלטה, מלא טעם, נמצא רק באתר yasemin.com!
מתכון SOL של מחלוטה:
חומרים
1 כוס עדשים אדומות
חציל 1
1 בצל גדול
6 כוסות מרק עוף חם
3-4 שיני שום
חצי לימון
1 מזון כף חמאה
1 כף שמן
כפית מלח
עלה דפנה 1
כפית נענע מיובשת
כפית פפריקה
הכנה
מוסיפים את העדשים השטופות, עלה הדפנה ומרק העוף בסיר עמוק.
מוסיפים את החצילים הקצוצים על גבי המרק הרותח.
קוצצים את הבצל. מחממים שמן, מוסיפים בצל ומבשלים עד שהוא רך.
לאחר שהעדשים והחצילים מבושלים היטב, הוסיפו שום, לימון ומלח. הסר את עלה הדפנה.
מוסיפים את הבצל המת למרק ומערבבים אותם.
בחלקו העליון ממיסים את החמאה ושורפים את הפפרמנטה עם פפריקה ושופכים אותה למרק.
אפשר להגיש אותו תוך 5 דקות.
תיהנו מארוחה ...
