איך לייצר את סגנון המסעדה הקל ביותר בלהמכון?

מה דעתך לבשל את הלחמון הטעים בבית, שהפך להיות המועדף על כולם, מגזיאנטפ לכל הערים שלנו? טעם זה, שהוא סגנון מסעדה, יהיה הכרחי. המתכון ללהקמון בסגנון מזון מהיר, אותו תוכלו לבשל בבית, כאב או פשוט, נמצא במאמר שלנו היום.

Lahmacun; חומר שעשוי עם בשר טחון, פטרוזיליה, בצל, שום ותבלינים שהוכנו עם תבלינים כמו פלפל שחור, איזוט, ואז התבשלו בתנור אבן. מזוןTR. נגזר מ lahm bi ajin, שפירושו בצק עם בשר ערבי, lahmacun הוא אחת התרבויות החשובות ביותר בארצנו. מה דעתך על בישול בבית, כאילו קנית את הלחמון, המיוצר באזור המזרחי, ומפורסם במיוחד בגזיאנטפ, מהמסעדה? אתה יכול למצוא את הבנייה שלה במאמר שלנו.

סוג מסעדה לחמקון כיוונים:

חומרים

1 קילוגרם קמח
חצי חפיסת שמרים רטובים
1 כף מלח
מים חמים כמה שצריך
עבור המרגמה הפנימית;

1 ק"ג בשר טחון
3 בצל
5 שיני שום
כמה פטרוזיליה שאתה רוצה
2 פלפלי קפאיה
3 פלפלים ירוקים
2 כפות רסק עגבניות
1 כף רסק פלפל
1/2 (חצי) שמן כוס
מלח
פלפל שחור
פתיתי פלפל אדום
כַּמוֹן
טימין

כיצד להכין למקון פרקטי? לחץ כאן ...

הכנה

שמים את הקמח, המלח והשמרים בקערה עמוקה ופותחים את האמצע בצורה של בריכה.

ואז לוש באטיות על ידי הוספת מים. הניחו לו לנוח במשך שעתיים לאחר הלישה עד שהוא יגיע לעקביות של תנוך האוזן.

ניתן להכין את המרגמה הפנימית תוך תסיסת הבצק. מערבבים את כל המרכיבים בקערה למרגמה הפנימית.

קחו מרנג קטן מהבצק המוכן וגלגלו אותו לפתיחה בגודל של לחמון.

שים עליו את המרגמה ואופים בתנור של 200 מעלות עד להזהבה.

כשהוא משחים, מוציאים אותו מהתנור ומרטיבים את תחתית הבצק במים. שיטה זו תמנע את התייבשותה.

תיהנו מארוחה ...

חדשות קשורותאיך להכין את הלחמנון הקלה ביותר? מתכון lahmacun ביתי פריך